Visitez le réseau des sites de Pratico-Pratiques
Accueil | Recettes | Desserts | Gâteau roulé à la confiture

Potluck: 50 recettes parfaites pour un buffet froid

Gâteau roulé à la confiture
Gâteau roulé à la confiture
Sandwichs roulés
Sandwichs roulés
Trempette ranch
Trempette ranch
Bouchées de tartare de saumon à l’asiatique sur mousse d’avocat
Bouchées de tartare de saumon à l’asiatique sur mousse d’avocat
Trempette à la feta fouettée, citron et menthe
Trempette à la feta fouettée, citron et menthe
Oeufs farcis avocat et crevettes nordiques
Oeufs farcis avocat et crevettes nordiques
Pain sandwich
Pain sandwich
Salade de pâtes au thon
Salade de pâtes au thon
Salade de jambon, pommes de terre et bacon
Salade de jambon, pommes de terre et bacon
Salsa traditionnelle
Salsa traditionnelle
Mousse aux crevettes et crabe
Mousse aux crevettes et crabe
Salade de macaronis
Salade de macaronis
Wontons croustillants au sashimi de saumon
Wontons croustillants au sashimi de saumon
Duo de mini-brochettes antipasto
Duo de mini-brochettes antipasto
Mousse d’avocats épicée et ses nachos
Mousse d’avocats épicée et ses nachos
Mini-cakes salés pancetta et champignons
Mini-cakes salés pancetta et champignons
Mini-tomates à la mousse de chèvre
Mini-tomates à la mousse de chèvre
Trempette méditerranéenne
Trempette méditerranéenne
Pain familial à la salade de chou et au poulet
Pain familial à la salade de chou et au poulet
Tartine au cantaloup et prosciuttini
Tartine au cantaloup et prosciuttini
Salade fraîcheur en verrines
Salade fraîcheur en verrines
Trempette aux crevettes de Matane
Trempette aux crevettes de Matane
Canapés de concombre à la mousse de crabe
Canapés de concombre à la mousse de crabe
Mini-brochettes aux crevettes, mangue et chorizo
Mini-brochettes aux crevettes, mangue et chorizo
Œufs à la diable
Œufs à la diable
Gâteau au fromage, croûte aux amandes et dattes
Gâteau au fromage, croûte aux amandes et dattes
Macarons au chocolat et macarons au caramel salé
Macarons au chocolat et macarons au caramel salé
Duo d’antipasti
Duo d’antipasti
Salade Waldorf des Fêtes
Salade Waldorf des Fêtes
Boule de fromage aux noix et abricots
Boule de fromage aux noix et abricots
Salade de pâtes style oeufs farcis
Salade de pâtes style oeufs farcis
Mokas
Mokas
Petits pains fourrés (poulet, jambon, oeufs)
Petits pains fourrés (poulet, jambon, oeufs)
Tartelettes au chocolat et caramel
Tartelettes au chocolat et caramel
Bûche mousse au chocolat
Bûche mousse au chocolat
Mini-cornets au sucre à la crème
Mini-cornets au sucre à la crème
Rillette d’épaule d’agneau
Rillette d’épaule d’agneau
Trempette aux épinards en 3 ingrédients
Trempette aux épinards en 3 ingrédients
Salade de brocolis, bacon, pommes et noix
Salade de brocolis, bacon, pommes et noix
Fudge aux pistaches et sucre à la crème
Fudge aux pistaches et sucre à la crème
Tartinade au fromage à la crème, jambon et noix
Tartinade au fromage à la crème, jambon et noix
Tartinade au saumon fumé
Tartinade au saumon fumé
Salade de ramen aux edamames
Salade de ramen aux edamames
Trempette grecque étagée
Trempette grecque étagée
Coupelles à la méditerranéenne
Coupelles à la méditerranéenne
Biscuits au sucre à la crème croquant
Biscuits au sucre à la crème croquant
Salade de fruits
Salade de fruits
Bruschettas classiques
Bruschettas classiques
Trempette style gâteau au fromage
Trempette style gâteau au fromage
Salade grecque
Salade grecque
Gâteau roulé à la confiture

Gâteau roulé à la confiture

  • Portions 8
  • Temps de préparation 20 minutes
  • Réfrigération 1 heure
  • Temps de cuisson 10 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 241; protéines 5 g; M.G. 3 g; glucides 50 g; fibres 0 g; fer 1 mg; calcium 14 mg; sodium 67 mg
Ce dessert frais et léger en toute simplicité vous charmera à coup sûr! Succombez sans culpabilité à ce gâteau roulé à la confiture de framboises inspiré de ceux que nous cuisinaient nos mères et grands-mères. Vous doutez de vos talents pour la partie où vous devrez rouler le gâteau? Vous n’avez qu’à voir notre article qui vous montre comment y arriver étape par étape!

Ingrédients

  • 4 oeufs, blancs et jaunes séparés
  • 125 ml (1/2 tasse) de sucre
  • 180 ml (3/4 de tasse) de farine
  • 5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte
  • 250 ml (1 tasse) de confiture de framboises ou de fraises
  • 15 ml (1 c. à soupe) de sucre à glacer

Étapes

  1. Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
  2. Dans un bol, fouetter les jaunes d’oeufs avec le sucre à l’aide du batteur électrique jusqu’à ce que le mélange pâlisse.
  3. Au-dessus du bol, tamiser la farine avec la poudre à pâte graduellement en remuant.
  4. À l’aide du batteur électrique nettoyé, fouetter les blancs d’oeufs à vitesse élevée dans un autre bol jusqu’à l’obtention de pics fermes.
  5. Incorporer les blancs d’oeufs dans le premier bol en pliant délicatement la préparation à l’aide d’une spatule et remuer jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène.
  6. Tapisser une plaque de cuisson de 33 cm x 23 cm (13 po x 9 po) de papier parchemin, puis y verser la pâte. Égaliser la surface. Cuire au four de 10 à 12 minutes.
  7. Retirer le gâteau de la plaque en soulevant le papier parchemin et le déposer sur une grille. Couvrir d’un linge et laisser tiédir.
  8. Étaler la confiture sur toute la surface du gâteau. Rouler le gâteau sur la largeur en retirant le papier parchemin au fur et à mesure. Couvrir et réfrigérer de 1 à 2 heures.
  9. Au moment de servir, saupoudrer le gâteau de sucre à glacer.


Vous aimerez peut-être également

Laisser un commentaire

  1. Brigitte Longpre décembre 8, 2021

    Vous avez de savoureuses recettes

Votre adresse email ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont marqués d'un *