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Potluck: 50 recettes parfaites pour un buffet froid

Salade de pâtes au thon
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Salade de jambon, pommes de terre et bacon
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Salsa traditionnelle
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Mousse aux crevettes et crabe
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Salade de macaronis
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Wontons croustillants au sashimi de saumon
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Duo de mini-brochettes antipasto
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Mousse d’avocats épicée et ses nachos
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Mini-cakes salés pancetta et champignons
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Mini-tomates à la mousse de chèvre
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Trempette méditerranéenne
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Pain familial à la salade de chou et au poulet
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Tartine au cantaloup et prosciuttini
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Salade fraîcheur en verrines
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Trempette aux crevettes de Matane
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Canapés de concombre à la mousse de crabe
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Mini-brochettes aux crevettes, mangue et chorizo
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Œufs à la diable
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Gâteau au fromage, croûte aux amandes et dattes
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Macarons au chocolat et macarons au caramel salé
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Duo d’antipasti
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Salade Waldorf des Fêtes
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Boule de fromage aux noix et abricots
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Salade de pâtes style oeufs farcis
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Mokas
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Petits pains fourrés (poulet, jambon, oeufs)
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Tartelettes au chocolat et caramel
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Bûche mousse au chocolat
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Mini-cornets au sucre à la crème
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Rillette d’épaule d’agneau
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Trempette aux épinards en 3 ingrédients
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Salade de brocolis, bacon, pommes et noix
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Fudge aux pistaches et sucre à la crème
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Tartinade au fromage à la crème, jambon et noix
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Tartinade au saumon fumé
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Salade de ramen aux edamames
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Trempette grecque étagée
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Coupelles à la méditerranéenne
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Biscuits au sucre à la crème croquant
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Salade de fruits
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Bruschettas classiques
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Trempette style gâteau au fromage
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Salade grecque
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Gâteau roulé à la confiture
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Sandwichs roulés
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Trempette ranch
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Bouchées de tartare de saumon à l’asiatique sur mousse d’avocat
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Trempette à la feta fouettée, citron et menthe
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Oeufs farcis avocat et crevettes nordiques
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Pain sandwich
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Salade de pâtes au thon

Salade de pâtes au thon

  • Portions 4
  • Temps de préparation 20 minutes
  • Temps de cuisson 10 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 601; protéines 25 g; M.G. 33 g; glucides 52 g; fibres 8 g; fer 4 mg; calcium 100 mg; sodium 341 mg

Explosion de saveurs garantie avec cette salade de pâtes au thon et aux légumes! Les farfalles se marient harmonieusement avec une variété de légumes frais : des tomates cerises, des poivrons, des branches de céleri croquantes, des mini-concombres rafraîchissants et des olives Kalamata pour une touche méditerranéenne. Le thon, ajoutant une note de protéine, complète cette salade avec une texture tendre et savoureuse. Un salle de pâtes froide à déguster été comme hiver!

Ingrédients

  • 750 ml (3 tasses) de farfalles
  • 18 tomates cerises
  • 1/2 oignon rouge
  • 3 demi-poivrons de couleurs variées
  • 2 branches de céleri
  • 2 mini-concombres
  • 2 boîtes de thon de 170 g chacune, égoutté
  • 12 olives Kalamata
Pour la vinaigrette:
  • 60 ml (1/4 de tasse) d’ huile d’olive
  • 45 ml (3 c. à soupe) de persil haché
  • 45 ml (3 c. à soupe) de mayonnaise
  • 45 ml (3 c. à soupe) de parmesan râpé
  • 30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron
  • 1 avocat coupé en cubes
  • sel et poivre au goût

Préparation

À la maison
  1. Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Rincer les pâtes sous l’eau froide. Égoutter.
  2. Couper les tomates cerises en quartiers. Émincer l’oignon rouge, les poivrons et le céleri. Couper les mini-concombres en demi-rondelles.
  3. Dans un saladier, mélanger les légumes avec le thon, les olives et les pâtes. Remuer. Transférer la préparation dans un contenant hermétique. Réserver au frais. Cette salade de pâtes se conservera ainsi de 1 à 2 jours.
  4. Dans le contenant du mélangeur, émulsionner les ingrédients de la vinaigrette jusqu’à l’obtention d’une préparation lisse. Verser la vinaigrette dans un contenant hermétique et réserver au frais. Cette vinaigrette se conservera ainsi de 1 à 2 jours.
À l’extérieur
  1. Mélanger la vinaigrette avec la salade de pâtes.


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Laisser un commentaire

  1. Cardin Louise avril 11, 2019

    J’ai beaucoup aimée les salades de pâte .

  2. Ginette janvier 10, 2020

    Délicieux! À refaire….

  3. Pascal janvier 7, 2022

    Je confirme recette excellente on a adoré
    Merci😉

  4. Claude juillet 13, 2022

    j’ invite les amoureux des pates en salade à savourer cette recette.

  5. Marie septembre 4, 2023

    Excellent pour un lunch d’été où petits et grands ce sont régalés !

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