Carrés divins érable et pacanes
- Portions 16 carrés
- Temps de préparation 25 minutes
- Temps de cuisson 32 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 387; protéines 4 g; M.G. 23 g; glucides 45 g; fibres 2 g; fer 1 mg; calcium 37 mg; sodium 24 mg
Carrés divins érable et pacanes
Vous serez aussi séduit par la texture fondante de ces carrés que par l'explosion de saveur procurée par le mariage érable-pacanes!
Ingrédients
Pour la pâte:
- 250 ml (1 tasse) de beurre ramolli
- 250 ml (1 tasse) de cassonade
- 500 ml (2 tasses) de farine
Pour la garniture:
- 2 œufs
- 60 ml (1/4 de tasse) de sirop d’érable
- 180 ml (3/4 de tasse) de sirop de maïs
- 180 ml (3/4 de tasse) de cassonade
- 5 ml (1 c. à thé) de vanille
- 500 ml (2 tasses) de pacanes en demies
Préparation
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Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
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À l’aide du batteur électrique, battre le beurre avec la cassonade jusqu’à ce que la préparation soit crémeuse.
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En battant à basse vitesse, incorporer la farine graduellement. Battre jusqu’à l’obtention d’une préparation granuleuse. Si la consistance est trop liquide, ajouter un peu de farine.
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Beurrer un moule de 23 cm (9 po), puis y verser la préparation. Presser la pâte dans le moule.
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Cuire au four de 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que la croûte soit sèche. Ne pas trop cuire.
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Pendant ce temps, préparer la garniture. Dans un bol, fouetter les oeufs avec le sirop d’érable, le sirop de maïs, la cassonade et la vanille.
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Sortir le moule du four et verser la garniture sur la croûte. Cuire au four 15 minutes.
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Sortir le moule du four et répartir les pacanes sur le dessert. Poursuivre la cuisson au four de 5 à 8 minutes, jusqu’à ce que la préparation soit ferme.
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Laisser tiédir sur une grille. Couper en 16 carrés.
Il nous semble qu’il y a trop de pâte pour un moule de 9 pouces
Vos recettes sont délicieuses!