Visitez le réseau des sites de Pratico-Pratiques
Accueil | Recettes | Plats principaux | Porc | Egg rolls style pizza à congeler

45 recettes pour cuisiner la viande hachée (boeuf, porc, poulet)

Egg rolls style pizza à congeler
Egg rolls style pizza à congeler
Coquilles farcies au poulet sauce Alfredo
Coquilles farcies au poulet sauce Alfredo
Salade tacos au boeuf haché
Salade tacos au boeuf haché
Pains de viande en bol à l’asiatique
Pains de viande en bol à l’asiatique
Galettes de poulet au quinoa
Galettes de poulet au quinoa
Poêlée de pommes de terre style pâté chinois
Poêlée de pommes de terre style pâté chinois
Poivrons farcis teriyaki
Poivrons farcis teriyaki
Hachis de dinde aux légumes
Hachis de dinde aux légumes
Riz mexicain
Riz mexicain
Sauce aux boulettes de viande
Sauce aux boulettes de viande
Boulettes de poulet miel et sriracha
Boulettes de poulet miel et sriracha
Coquilles farcies au boeuf et à la salsa à congeler
Coquilles farcies au boeuf et à la salsa à congeler
Cigares au chou dans la poêle
Cigares au chou dans la poêle
Soupe aux boulettes de poulet et gingembre
Soupe aux boulettes de poulet et gingembre
Macaroni chinois au boeuf haché
Macaroni chinois au boeuf haché
Boulettes aigres-douces
Boulettes aigres-douces
Croquettes au jambon et poulet
Croquettes au jambon et poulet
Mijoté cheeseburger au boeuf haché à la mijoteuse
Mijoté cheeseburger au boeuf haché à la mijoteuse
Burger pomme et confit d’oignons
Burger pomme et confit d’oignons
Nouilles udon au poulet à la sauce teriyaki
Nouilles udon au poulet à la sauce teriyaki
One pot pasta d’orzo à la mexicaine
One pot pasta d’orzo à la mexicaine
Mini-pains de viande parmigiana
Mini-pains de viande parmigiana
Courgettes farcies à l’italienne
Courgettes farcies à l’italienne
Brochettes de boulettes de boeuf
Brochettes de boulettes de boeuf
Pitas de porc haché, sauce à l’ail
Pitas de porc haché, sauce à l’ail
Pâté à l’indienne
Pâté à l’indienne
Boulettes moutarde et miel sur la plaque
Boulettes moutarde et miel sur la plaque
Petits pains de viande style cupcake
Petits pains de viande style cupcake
Burgers de poulet à l’estragon
Burgers de poulet à l’estragon
Mini-cheeseburgers
Mini-cheeseburgers
Casserole de porc haché à la soupe à l’oignon
Casserole de porc haché à la soupe à l’oignon
Boulettes de dinde à l’ananas
Boulettes de dinde à l’ananas
Riz au boeuf haché et fromage en grains
Riz au boeuf haché et fromage en grains
One pot quinoa au chili
One pot quinoa au chili
Dumplings au poulet
Dumplings au poulet
Salade cajun au boeuf haché
Salade cajun au boeuf haché
Chop suey au porc haché
Chop suey au porc haché
Galettes de poulet et patates douces
Galettes de poulet et patates douces
Soupe Noces à l’italienne
Soupe Noces à l’italienne
Tacos à la grecque
Tacos à la grecque
Rouleaux de courgettes façon lasagne
Rouleaux de courgettes façon lasagne
Boulettes de boeuf Stroganoff
Boulettes de boeuf Stroganoff
Burger de porc, cheddar et poivrons grillés
Burger de porc, cheddar et poivrons grillés
Sauce à spaghetti au poulet
Sauce à spaghetti au poulet
Courge spaghetti style poutine italienne
Courge spaghetti style poutine italienne
Egg rolls style pizza à congeler

Egg rolls style pizza à congeler

  • Portions 12 (36 egg rolls)
  • Temps de préparation 35 minutes
  • Temps de cuisson 25 minutes (+ 15 minutes au moment de réchauffer)

Information nutritionnelle

Par portion (3 egg rolls): calories 393; protéines 15 g; M.G. 23 g; glucides 42 g; fibres 2 g; fer 3 mg; calcium 127 mg; sodium 675 mg
Oubliez les pizzas-pochettes: ces egg rolls style pizza à congeler sont LA recette que vous voulez pour un repas rapide sur l’heure du dîner! Vous craquerez pour leur texture croquante et leur garniture savoureuse. Faites-en plusieurs batchs à conserver au congélo!

Ingrédients

  • 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
  • 300 g (2/3 de lb) de saucisses italiennes, membrane enlevée
  • 1 oignon haché
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’ail haché
  • 100 g (3 1/2 oz) de pepperoni coupé en dés
  • 500 ml (2 tasses) de sauce marinara
  • 180 ml (3/4 de tasse) de parmesan râpé
  • 30 ml (2 c. à soupe) de basilic frais émincé
  • 36 feuilles de pâtes pour pâtés impériaux (de type Wong Wing), décongelées
  • 180 ml (3/4 de tasse) de mozzarella râpée
  • 2 jaunes d’oeufs battus avec un peu d’eau
  • 2 litres (8 tasses) d’huile de canola

Étapes

  1. Dans une poêle, chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Cuire la chair de saucisses de 5 à 7 minutes en égrainant à la viande à l’aide d’une cuillère en bois, jusqu’à ce qu’elle ait perdu sa teinte rosée.
  2. Ajouter l’oignon et l’ail. Cuire 1 minute.
  3. Ajouter le pepperoni et la moitié de la sauce marinara. Porter à ébullition, puis laisser mijoter 5 minutes à feu doux-moyen. Retirer du feu et laisser tiédir.
  4. Ajouter le parmesan et le basilic. Remuer.
  5. Déposer huit feuilles de pâte sur le plan de travail. Couvrir les autres feuilles d’un linge humide pour qu’elles ne s’assèchent pas. Au centre de chaque feuille, déposer environ 30 ml (2 c. à soupe) de préparation aux saucisses et un peu de mozzarella. Badigeonner le pourtour de la pâte de jaune d’oeuf. Replier la partie inférieure de la feuille sur la garniture de façon à la couvrir. Badigeonner de jaune d’oeuf la pâte couvrant la garniture, puis couvrir avec la partie supérieure de la feuille. Presser le joint pour sceller. Confectionner le reste des egg rolls en procédant de la même manière.
  6. Dans une friteuse ou dans une grande casserole, chauffer l’huile de canola jusqu’à ce qu’elle atteigne une température de 180 °C (350 °F) sur un thermomètre à cuisson. Si une casserole est utilisée, bien surveiller la cuisson pour éviter que l’huile ne surchauffe et s’enflamme.
  7. Faire frire quelques egg rolls à la fois de 2 à 3 minutes. Assécher sur du papier absorbant.
  8. Laisser tiédir, puis refroidir au réfrigérateur.
  9. Déposer les egg rolls dans des sacs hermétiques. Retirer l’air des sacs et sceller. Placer au congélateur.
  10. Verser la sauce marinara restante dans un contenant hermétique. Placer au congélateur.
  11. La veille du repas, laisser décongeler la sauce marinara au réfrigérateur.
  12. Au moment du repas, préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
  13. Déposer les egg rolls congelés sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin. Cuire au four de 15 à 18 minutes.
  14. Réchauffer la sauce marinara restante dans une casserole ou au micro-ondes. Servir avec les egg rolls.


Vous aimerez peut-être également

Laisser un commentaire

  1. Lise Berthiaume mars 23, 2021

    Je trouve que vos recettes sont faciles à exécuter je vais les essayer

  2. Sylvie Deschenes décembre 9, 2021

    Merci ! vos recettes me semble simple et délicieuse

  3. MariePierre août 3, 2022

    Recette facile, eggroll delicieux ! À refaire

Votre adresse email ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont marqués d'un *