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Potluck: 50 recettes à succès!

Boule au fromage et saumon fumé
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Bûche au sucre à la crème
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Feuilletés d’épinards et chorizo
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Trempette aux épinards
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Camembert fondant aux noix, figues et miel
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Mousse au fromage de chèvre et confit d’oignons
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Compote au bacon
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Sandwichs roulés
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Saucisses cocktail à l’érable et whisky à la mijoteuse
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Trempette au saumon fumé et crevettes nordiques
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Cake pops à la pâte à biscuits
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Mini-pains de viande bardés de bacon
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Trempette BLT dans une miche
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Raviolis frits style tourtière
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Roulades feuilletées aux épinards et artichauts
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Mini-tomates colorées farcies
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Salade de macaronis
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Trempette étagée à la grecque
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Petits pains gumbo à la viande
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Mini-coupelles style guédilles aux oeufs et homard
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Fudge marbré aux deux chocolats
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Salade d’amour
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Bouchées de saucisses au bacon, sauce barbecue pomme et érable
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Olives chaudes au vin blanc
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Croustilles de légumes avec trempette à l’oignon
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Salade de pâtes au thon
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Trempette étagée décadente
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Tarte au sirop d’érable
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Bouchées de poulet enrobées de bacon
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Barres cheesecake à la tarte aux pommes
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Pain sandwich
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Salade d’épinards à la chinoise
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Salade de pommes de terre grillées et bacon
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Houmous aux betteraves rôties
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Salade de brocoli, pommes et pancetta
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Mini-pains au saumon et pommes de terre
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Boules noires
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Mini vol-au-vent à la florentine au jambon
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Gelée de canneberges
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Boule au fromage et saumon fumé

Boule au fromage et saumon fumé

  • Portions 8
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Réfrigération 1 heure

Information nutritionnelle

Par portion: calories 184; protéines 9 g; M.G. 16 g; glucides 2 g; fibres 0 g; fer 0 mg; calcium 112 mg; sodium 263 mg

Ingrédients

  • 1 paquet de saumon fumé de 120 g
  • 1 contenant de fromage à la crème de 250 g, ramolli
  • 180 ml (3/4 de tasse) de cheddar râpé finement
  • 15 ml (1 c. à soupe) de ciboulette hachée
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’ aneth haché
  • 10 ml (2 c. à thé) de jus de citron
  • sel et poivre au goût
  • craquelins au choix

Préparation

  1. Couper le saumon fumé en petits dés.
  2. Dans un bol, mélanger le fromage à la crème avec le cheddar, les fines herbes et le jus de citron jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène.
  3. Ajouter le saumon fumé en remuant délicatement. Saler et poivrer.
  4. Former une boule avec la préparation. Emballer dans une pellicule plastique et réfrigérer pour un minimum de 1 heure.
  5. Servir avec les craquelins.


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Laisser un commentaire

  1. arabella janvier 20, 2019

    dans la recette de boule au saumon fumé peut on remplacer le fromage philadelphia par du fromage philadelphia au saumon

  2. Alexandre - Éditions Pratico-Pratiques janvier 28, 2019

    Bonjour,
    Il est possible de remplacer le fromage à la crème nature par du fromage à la crème au saumon fumé, cependant le goût du saumon sera plus prononcé, car la recette en contient déjà.
    Merci et au plaisir!

  3. Danielle Marcoux décembre 7, 2019

    Hum ça lair telement bon

  4. Danielle Marcoux décembre 7, 2019

    hummmm ça lair tellement bon et je fais pasbcp de cuisine et j aimerais bien

  5. Isabelle depot février 13, 2021

    délicieux et simple à faire wow

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