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Potluck: 50 recettes à succès!

Trempette au saumon fumé et crevettes nordiques
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Cake pops à la pâte à biscuits
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Mini-pains de viande bardés de bacon
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Trempette BLT dans une miche
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Raviolis frits style tourtière
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Roulades feuilletées aux épinards et artichauts
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Mini-tomates colorées farcies
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Salade de macaronis
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Trempette étagée à la grecque
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Petits pains gumbo à la viande
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Mini-coupelles style guédilles aux oeufs et homard
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Fudge marbré aux deux chocolats
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Salade d’amour
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Bouchées de saucisses au bacon, sauce barbecue pomme et érable
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Olives chaudes au vin blanc
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Croustilles de légumes avec trempette à l’oignon
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Salade de pâtes au thon
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Trempette étagée décadente
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Tarte au sirop d’érable
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Bouchées de poulet enrobées de bacon
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Barres cheesecake à la tarte aux pommes
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Pain sandwich
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Salade d’épinards à la chinoise
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Salade de pommes de terre grillées et bacon
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Houmous aux betteraves rôties
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Salade de brocoli, pommes et pancetta
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Mini-pains au saumon et pommes de terre
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Boules noires
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Mini vol-au-vent à la florentine au jambon
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Gelée de canneberges
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Boule au fromage et saumon fumé
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Bûche au sucre à la crème
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Feuilletés d’épinards et chorizo
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Trempette aux épinards
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Antipasti au saucisson calabrese
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Trempette aux crevettes de Matane
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Camembert fondant aux noix, figues et miel
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Bruschettas réinventées
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Mousse au fromage de chèvre et confit d’oignons
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Salade de chou crémeuse
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Compote au bacon
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Œufs à la diable
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Pain brioche à la cannelle
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Bouchées croustillantes au chocolat Snicker’s
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Beignes au four
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Mini-pâtés à la viande et poulet
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Mini-tacos aux fruits de mer
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Salade d’orzo, feta et canneberges
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Sandwichs roulés
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Saucisses cocktail à l’érable et whisky à la mijoteuse
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Trempette au saumon fumé et crevettes nordiques

Trempette au saumon fumé et crevettes nordiques

  • Portions 8
  • Temps de préparation 15 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 324; protéines 17 g; M.G. 14 g; glucides 32 g; fibres 1 g; fer 2 mg; calcium 78 mg; sodium 1 024 mg
Le Crémant d’Alsace Brut Wolfberger escortera à la perfection cette trempette au saumon fumé et crevettes nordiques!

Ingrédients

  • 2 paquets de saumon fumé de 120 g chacun, coupé en morceaux
  • 150 g (250 ml) de crevettes nordiques
  • 1 contenant de fromage à la crème de 250 g, ramolli
  • 15 ml (1 c. à soupe) de zestes de citron
  • 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron frais
  • 15 ml (1 c. à soupe) de sauce Worcestershire
  • 3 oignons verts hachés
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’aneth frais haché
  • 60 ml (1/4 de tasse) de parmesan râpé
  • Sel et poivre au goût
  • 1 petite miche de pain de 450 g

Pour accompagner :

  • Crudités au choix et au goût

Étapes

  1. Dans le contenant du robot culinaire, déposer le saumon fumé, les crevettes, le fromage à la crème, les zestes de citron, le jus de citron, la sauce Worcestershire, les oignons verts, l’aneth et le parmesan. Saler et poivrer. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une texture homogène.
  2. Couper le dessus de la miche de pain. Retirer la mie, puis la couper en cubes.
  3. Garnir l’intérieur de la miche avec la trempette. Servir avec les cubes de pain et les crudités.


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  1. CLAUDETTE Aufer décembre 3, 2021

    Très belle recette essayer les sauce à fondu regal et petit miche

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