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Plats tout-en-un: 50 recettes pour soirs pressés

«Sauté» de poulet au four et vermicelles à la coriandre
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Tetrazzini au poulet
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Orzo crémeux au jambon et petits pois
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Casserole de saumon, asperges et pommes de terre
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Gratin de pois chiches et tomates
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Mijoté de boeuf aux légumes et pommes de terre parisiennes
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One pot farfalles au poulet
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Casserole de quinoa au pesto et aux légumes
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Gratin de fruits de mer et brocoli
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Casserole de poulet à la mexicaine
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Linguines au jambon, brocoli et fines herbes
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Gratin de tortellinis au bacon et oignons verts, sauce au fromage
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Poitrines de poulet, sauce sucrée au vinaigre balsamique
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Spaghettis aux tomates, épinards et chorizo
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Soupe crémeuse au jambon
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Gratin de crevettes et goberge
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Mijoté de poulet aux légumes et moutarde à l’ancienne
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Raviolis au jambon
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Cubes de boeuf aux légumes faciles à faire
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Gratin de poulet haché aux légumes
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Gratin de poulet à la courge
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Gratin de légumes à la crème de tofu et fromage de chèvre
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Fettucines aux fruits de mer et fenouil
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Coquilles farcies au poulet sauce Alfredo
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Mijoté végé de haricots blancs
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Casserole de boeuf croustillante à l’italienne
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Casserole de légumes et tofu
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Saumon avec chapelure croustillante au parmesan
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Pois chiches et légumes à l’érable cuits sur la plaque
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One pot pasta – Fettucines au poulet César
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Nouilles aux crevettes et poulet à l’asiatique
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Poivrons farcis à la saucisse et feta
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Poulet aux légumes caramélisés
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One pot macaroni
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Frittata aux tomates séchées, épinards et bacon
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Boulettes de boeuf caramélisées
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Spaghettis au boeuf haché, sauce tomate
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Gratin de lentilles aux légumes
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Cigares au chou dans la poêle
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One pot quinoa au chili
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Casserole de poulet haché et patates douces
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Stratta au bacon et brocoli
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Pâté au poulet réinventé
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Ratatouille-repas
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Pilons de poulet aux légumes racines
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Saucisses au cari et pommes
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Paëlla traditionnelle aux fruits de mer
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Gratin de boeuf mexicain
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Rouleaux d’aubergine et de courgettes aux pâtes
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Fettucines au saumon et crevettes, sauce au vin blanc
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«Sauté» de poulet au four et vermicelles à la coriandre

«Sauté» de poulet au four et vermicelles à la coriandre

Présenté par :

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 15 minutes

Des châtaignes d'eau croquantes, des asperges fraîches et une sauce bien relevée, voilà de quoi plaire aux amateurs de sautés!

Ingrédients

Pour la sauce:
  • 60 ml (1/4 de tasse) de sauce soya
  • 45 ml (3 c. à soupe) de miel
  • 30 ml (2 c. à soupe) d’ huile de sésame (non-grillé)
  • 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de riz
  • 15 ml (1 c. à soupe) de gingembre haché
  • 10 ml (2 c. à thé) d’ ail haché
Pour le sauté:
  • 1 poivron rouge
  • 8 à 10 asperges
  • 1 boîte de châtaignes d’eau entières de 227 g, égouttées
  • 4 poitrines de poulet sans peau
Pour les vermicelles:
  • 150 g de vermicelles de riz (de type Haiku)
  • 80 ml ( de tasse) de bouillon de poulet
  • 30 ml (2 c. à soupe) de coriandre émincée
  • sel et poivre au goût

Préparation

  1. Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
  2. Dans un grand bol, mélanger les ingrédients de la sauce.
  3. Couper le poivron en lanières et les asperges en morceaux.
  4. Déposer les légumes dans le bol. Ajouter les châtaignes d’eau et le poulet. Remuer.
  5. Sur une plaque de cuisson couverte d’une feuille de papier parchemin, répartir les légumes et le poulet. Cuire au four de 15 à 18 minutes.
  6. Pendant ce temps, réhydrater les vermicelles selon les indications de l’emballage. Égoutter.
  7. Dans une poêle, chauffer le bouillon à feu moyen. Ajouter les vermicelles et la coriandre. Assaisonner et réchauff er 2 minutes. Servir le sauté de poulet avec les vermicelles.


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  1. Régine août 17, 2021

    miam

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