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Plats tout-en-un: 50 recettes pour soirs pressés

Nouilles aux crevettes et poulet à l’asiatique
Nouilles aux crevettes et poulet à l’asiatique
Poivrons farcis à la saucisse et feta
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Poulet aux légumes caramélisés
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One pot macaroni
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Frittata aux tomates séchées, épinards et bacon
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Boulettes de boeuf caramélisées
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Spaghettis au boeuf haché, sauce tomate
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Gratin de lentilles aux légumes
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Cigares au chou dans la poêle
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One pot quinoa au chili
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Casserole de poulet haché et patates douces
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Stratta au bacon et brocoli
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Pâté au poulet réinventé
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Ratatouille-repas
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Pilons de poulet aux légumes racines
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Saucisses au cari et pommes
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Paëlla traditionnelle aux fruits de mer
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Gratin de boeuf mexicain
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Rouleaux d’aubergine et de courgettes aux pâtes
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Fettucines au saumon et crevettes, sauce au vin blanc
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«Sauté» de poulet au four et vermicelles à la coriandre
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Tetrazzini au poulet
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Orzo crémeux au jambon et petits pois
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Casserole de saumon, asperges et pommes de terre
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Gratin de pois chiches et tomates
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Mijoté de boeuf aux légumes et pommes de terre parisiennes
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One pot farfalles au poulet
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Casserole de quinoa au pesto et aux légumes
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Gratin de fruits de mer et brocoli
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Casserole de poulet à la mexicaine
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Linguines au jambon, brocoli et fines herbes
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Gratin de tortellinis au bacon et oignons verts, sauce au fromage
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Poitrines de poulet, sauce sucrée au vinaigre balsamique
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Spaghettis aux tomates, épinards et chorizo
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Soupe crémeuse au jambon
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Gratin de crevettes et goberge
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Mijoté de poulet aux légumes et moutarde à l’ancienne
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Raviolis au jambon
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Cubes de boeuf aux légumes faciles à faire
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Gratin de poulet haché aux légumes
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Gratin de poulet à la courge
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Gratin de légumes à la crème de tofu et fromage de chèvre
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Fettucines aux fruits de mer et fenouil
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Coquilles farcies au poulet sauce Alfredo
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Mijoté végé de haricots blancs
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Casserole de boeuf croustillante à l’italienne
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Casserole de légumes et tofu
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Saumon avec chapelure croustillante au parmesan
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Pois chiches et légumes à l’érable cuits sur la plaque
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One pot pasta – Fettucines au poulet César
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Nouilles aux crevettes et poulet à l’asiatique

Nouilles aux crevettes et poulet à l’asiatique

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 12 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 463; protéines 37 g; M.G. 16 g; glucides 47 g; fibres 7 g; fer 6 mg; calcium 284 mg; sodium 660 mg

On ajoute poulet, crevettes, nouilles, légumes et épices dans une grande casserole, on laisse cuire quelques minutes, et le tour est joué!

Ingrédients

  • 150 g (1/3 de lb) de nouilles chinoises
  • 12 pois sucrés
  • 10 mini-bok choys
  • 5 shiitakes émincés
  • 3 demi-poivrons de couleurs variées émincés
  • 2 poitrines de poulet sans peau émincées
  • 12 crevettes moyennes (calibre 31/40), crues et décortiquées
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’ ail haché
  • 15 ml (1 c. à soupe) de gingembre haché
  • 1 piment thaï haché
  • 1 anis étoilé
  • 15 ml (1 c. à soupe) de zestes de lime
  • 3 oignons verts émincés
  • 750 ml (3 tasses) de bouillon de poulet sans sel ajouté
  • 125 ml (1/2 tasse) de lait de coco
  • 30 ml (2 c. à soupe) de sauce soya réduite en sodium
  • 30 ml (2 c. à soupe) de beurre d’arachide crémeux
  • sel au goût
  • 30 ml (2 c. à soupe) de feuilles de coriandre
  • 60 ml (1/4 de tasse) d’ arachides rôties hachées

Préparation

  1. Dans une grande casserole, déposer les nouilles chinoises, puis disposer les légumes, le poulet et les crevettes autour des nouilles. Parsemer d’ail, de gingembre, de piment thaï, d’anis étoilé, de zestes de lime et d’oignons verts.
  2. Ajouter le bouillon, le lait de coco, la sauce soya et le beurre d’arachide. Saler. Porter à ébullition, puis couvrir et cuire à feu doux-moyen de 12 à 15 minutes en remuant à mi-cuisson, jusqu’à ce que le liquide soit absorbé. Environ 5 minutes avant la fin de la cuisson, vérifier s’il y a assez de liquide dans la casserole. Au besoin, ajouter du bouillon de poulet.
  3. Au moment de servir, parsemer de feuilles de coriandre et d’arachides.


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