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Manger mieux: 40 salades-repas

Salade club sandwich
Salade club sandwich
Salade en pot
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Couscous au poulet et raisins secs
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Salade de quinoa, légumes et noix de cajou
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Salade de mozzarella fraîche, prosciutto et pêches
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Salade de quinoa, nectarine et avocat
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Salade de boeuf aux pêches et oignons caramélisés
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Salade de falafels aux betteraves grillées
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Salade de pommes de terre aux œufs et haricots verts
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Salade BLT au poulet
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Salade d’orzo à la méditerranéenne
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Salade de brocoli au poulet et raisins
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Salade énergisante au couscous, épinards et clémentines
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Salade de pois chiches croustillants
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Salade de riz au tofu style Poke Bowl
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Salade de saumon au sésame et au chia
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Salade de chou, mandarines et nouilles ramen
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Salade de légumes spirales, pois chiches et bocconcinis
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Salade de crevettes nordiques en fleurs de tortilla
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Salade grecque aux pois chiches
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Salade étagée aux wontons croustillants
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Salade de pâtes
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Salade de riz sauvage aux pommes et noix
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Salade de lentilles à la méditerranéenne
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Salade asiatique aux crevettes et vermicelles
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Salade de tortiglionis aux crevettes et mangue
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Salade de légumineuses à l’italienne
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Salade aux lentilles et fromage grillé
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Salade de haricots blancs à l’indienne
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Salade de pâtes, poulet, roquette et oranges
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Salade de thon aux pommes et pois chiches
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Salade-repas au poulet grillé, fraises et kiwis
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Salade ceviche aux crevettes nordiques et mangue
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Salade mexicaine au poulet
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Salade au saumon fumé et avocat
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Salade-repas de chou kale aux artichauts et cerises
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Salade niçoise au thon
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Salade de poulet à la californienne
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Salade-repas à la poitrine de dindon grillée
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Salade paëlla
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Salade club sandwich

Salade club sandwich

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes

Cette salade vite préparée avec les ingrédients typiques du club sandwich est un pur bonheur!

Ingrédients

  • 15 ml (1 c. à soupe) d’ huile d’olive
  • 1/4 de baguette de pain coupée en cubes
  • 10 tranches de bacon précuit émincées
  • 16 à 20 tomates cerises rouges et jaunes
  • 500 ml (2 tasses) de poulet cuit et émincé
  • 2 laitues Boston
Pour la vinaigrette:
  • 60 ml (1/4 de tasse) de mayonnaise
  • 45 ml (3 c. à soupe) de lait
  • 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde de Dijon
  • sel et poivre au goût

Préparation

  1. Dans un saladier, fouetter les ingrédients de la vinaigrette. Réserver au frais.
  2. Dans une poêle, chauffer l’huile à feu moyen. Cuire les cubes de pain de 2 à 3 minutes en remuant. Réserver dans une assiette.
  3. Dans la même poêle, réchauffer le bacon de 1 à 2 minutes. Égoutter sur du papier absorbant.
  4. Dans le saladier, ajouter les tomates, le poulet, le bacon et les croûtons. Remuer.
  5. Dans chacune des assiettes, répartir les feuilles de laitue Boston et garnir de salade.


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