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35 recettes pour cuisiner le poulet au four

Pilons de poulet à l’indienne sur la plaque
Pilons de poulet à l’indienne sur la plaque
Plaque de saucisses, poulet et légumes marinés
Plaque de saucisses, poulet et légumes marinés
Poulet teriyaki sur la plaque
Poulet teriyaki sur la plaque
Pilons de poulet piquants au piri-piri
Pilons de poulet piquants au piri-piri
Poitrines de poulet sucrées et épicées aux pommes
Poitrines de poulet sucrées et épicées aux pommes
Poulet mariné à l’orange et salade de quinoa
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Poitrines de poulet au cheddar et prosciutto, sauce aigre-douce
Poitrines de poulet au cheddar et prosciutto, sauce aigre-douce
Poulet au citron sur la plaque
Poulet au citron sur la plaque
Casserole de poulet gratiné au maïs et à la salsa
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Poulet tex-mex sur la plaque
Poulet tex-mex sur la plaque
Poitrines au yogourt et citron style grec
Poitrines au yogourt et citron style grec
Poitrines de poulet, oeufs et légumes sur la plaque, sauce hollandaise au pesto
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Escalopes de poulet parmigiana
Escalopes de poulet parmigiana
Casserole de pilons de poulet aux cinq épices et à l’érable
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Pilons de poulet et couscous aux légumes
Pilons de poulet et couscous aux légumes
Escalopes de poulet style croque-monsieur
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Poulet aux asperges et bacon
Poulet aux asperges et bacon
Cuisses de poulet miel et lime à congeler
Cuisses de poulet miel et lime à congeler
Cuisses de poulet à la grecque sur la plaque
Cuisses de poulet à la grecque sur la plaque
Poulet croustillant au pesto
Poulet croustillant au pesto
Hauts de cuisses de poulet au sésame sur la plaque
Hauts de cuisses de poulet au sésame sur la plaque
Brochettes de poulet tandoori au four
Brochettes de poulet tandoori au four
Escalopes de poulet, sauce arrabbiata et champignons
Escalopes de poulet, sauce arrabbiata et champignons
Pilons de poulet aux légumes racines
Pilons de poulet aux légumes racines
Hauts de cuisses de poulet braisés aux pommes
Hauts de cuisses de poulet braisés aux pommes
Poulet rôti et petits légumes
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Pilons de poulet à la grecque sur la plaque
Pilons de poulet à la grecque sur la plaque
Hauts de cuisses marinés et légumes sur plaque
Hauts de cuisses marinés et légumes sur plaque
Poulet aux légumes caramélisés
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Casserole de poulet parmigiana
Casserole de poulet parmigiana
Poitrines de poulet farcies à la grecque
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Pilons de poulet à la feta
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Poitrines de poulet, sauce sucrée au vinaigre balsamique
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Poitrines de poulet farcies à l’italienne
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Casserole de poulet au bacon
Casserole de poulet au bacon
Pilons de poulet à l’indienne sur la plaque

Pilons de poulet à l’indienne sur la plaque

Présenté par :

  • Portions 6
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Marinage 3 heures
  • Temps de cuisson 35 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 371; protéines 54 g; M.G. 10 g; glucides 10 g; fibres 1 g; fer 2 mg; calcium 204 mg; sodium 640 mg
On est complètement sous le charme de cette recette facile de pilons de poulet à l’indienne sur la plaque! La marinade au cumin, paprika et cari donne à la chair juteuse des saveurs absolument délicieuses alors que la cuisson au four permet d’obtenir une texture croustillante des plus satisfaisantes. N’oubliez surtout pas la trempette moutarde et miel: elle goûte le ciel!

Ingrédients

  • 12 pilons de poulet

Pour la marinade:

  • 180 ml (3/4 de tasse) de yogourt grec nature 0 %
  • 80 ml (1/3 de tasse) de moutarde jaune au curcuma Maison Orphée
  • 15 ml (1 c. à soupe) de miel
  • 10 ml (2 c. à thé) d’ail haché
  • 10 ml (2 c. à thé) de paprika
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de cumin
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de poudre de cari
  • 3 oignons verts hachés
  • Sel et poivre au goût

Pour la trempette:

  • 180 ml (3/4 de tasse) de yogourt grec nature 0 %
  • 30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette fraîche hachée
  • 30 ml (2 c. à soupe) de moutarde jaune au curcuma Maison Orphée
  • 15 ml (1 c. à soupe) de zestes de citron
  • 15 ml (1 c. à soupe) de miel
  • Sel et poivre au goût

Étapes

  1. Dans un bol, mélanger les ingrédients de la marinade.
  2. Ajouter les pilons de poulet dans le bol et remuer pour bien les enrober de marinade. Couvrir et laisser mariner au frais de 3 à 4 heures.
  3. Au moment de la cuisson, préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  4. Sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin, déposer les pilons de poulet. Cuire au four de 35 à 40 minutes, jusqu’à ce que l’intérieur de la chair du poulet ait perdu sa teinte rosée.
  5. Dans un bol, mélanger les ingrédients de la trempette. Servir avec les pilons de poulet.


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