Visitez le réseau des sites de Pratico-Pratiques
Accueil | Recettes | Plats principaux | Poulet | Poulet aux asperges et bacon

35 recettes pour cuisiner le poulet au four

Poulet aux asperges et bacon
Poulet aux asperges et bacon
Cuisses de poulet miel et lime à congeler
Cuisses de poulet miel et lime à congeler
Cuisses de poulet à la grecque sur la plaque
Cuisses de poulet à la grecque sur la plaque
Poulet croustillant au pesto
Poulet croustillant au pesto
Hauts de cuisses de poulet au sésame sur la plaque
Hauts de cuisses de poulet au sésame sur la plaque
Brochettes de poulet tandoori au four
Brochettes de poulet tandoori au four
Escalopes de poulet, sauce arrabbiata et champignons
Escalopes de poulet, sauce arrabbiata et champignons
Pilons de poulet aux légumes racines
Pilons de poulet aux légumes racines
Hauts de cuisses de poulet braisés aux pommes
Hauts de cuisses de poulet braisés aux pommes
Poulet rôti et petits légumes
Poulet rôti et petits légumes
Pilons de poulet à la grecque sur la plaque
Pilons de poulet à la grecque sur la plaque
Hauts de cuisses marinés et légumes sur plaque
Hauts de cuisses marinés et légumes sur plaque
Poulet aux légumes caramélisés
Poulet aux légumes caramélisés
Casserole de poulet parmigiana
Casserole de poulet parmigiana
Poitrines de poulet farcies à la grecque
Poitrines de poulet farcies à la grecque
Pilons de poulet à la feta
Pilons de poulet à la feta
Poitrines de poulet, sauce sucrée au vinaigre balsamique
Poitrines de poulet, sauce sucrée au vinaigre balsamique
Poitrines de poulet farcies à l’italienne
Poitrines de poulet farcies à l’italienne
Casserole de poulet au bacon
Casserole de poulet au bacon
Pilons de poulet à l’indienne sur la plaque
Pilons de poulet à l’indienne sur la plaque
Plaque de saucisses, poulet et légumes marinés
Plaque de saucisses, poulet et légumes marinés
Poulet teriyaki sur la plaque
Poulet teriyaki sur la plaque
Pilons de poulet piquants au piri-piri
Pilons de poulet piquants au piri-piri
Poitrines de poulet sucrées et épicées aux pommes
Poitrines de poulet sucrées et épicées aux pommes
Poulet mariné à l’orange et salade de quinoa
Poulet mariné à l’orange et salade de quinoa
Poitrines de poulet au cheddar et prosciutto, sauce aigre-douce
Poitrines de poulet au cheddar et prosciutto, sauce aigre-douce
Poulet au citron sur la plaque
Poulet au citron sur la plaque
Casserole de poulet gratiné au maïs et à la salsa
Casserole de poulet gratiné au maïs et à la salsa
Poulet tex-mex sur la plaque
Poulet tex-mex sur la plaque
Poitrines au yogourt et citron style grec
Poitrines au yogourt et citron style grec
Poitrines de poulet, oeufs et légumes sur la plaque, sauce hollandaise au pesto
Poitrines de poulet, oeufs et légumes sur la plaque, sauce hollandaise au pesto
Escalopes de poulet parmigiana
Escalopes de poulet parmigiana
Casserole de pilons de poulet aux cinq épices et à l’érable
Casserole de pilons de poulet aux cinq épices et à l’érable
Pilons de poulet et couscous aux légumes
Pilons de poulet et couscous aux légumes
Escalopes de poulet style croque-monsieur
Escalopes de poulet style croque-monsieur
Poulet aux asperges et bacon

Poulet aux asperges et bacon

  • Portions 4
  • Temps de préparation 20 minutes
  • Temps de cuisson 16 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 488; protéines 42 g; M.G. 25 g; glucides 11 g; fibres 1 g; fer 2 mg; calcium 52 mg; sodium 467 mg
Des poitrines de poulet farcies d’un mélange crémeux de fromage et d’asperges et enrobées de bacon croustillant, c’est vraiment satisfaisant! Cette recette de poulet aux asperges et bacon au sirop d’érable est parfaite pour un souper gourmand.

Ingrédients

  • 4 poitrines de poulet sans peau
  • 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
  • 60 ml (1/4 de tasse) d’échalotes sèches (françaises) hachées
  • 6 petites asperges émincées
  • 80 ml (1/3 de tasse) de fromage à la crème
  • 60 ml (1/4 de tasse) de crème de cheddar (de type Agropur Signature)
  • 30 ml (2 c. à soupe) de noix de pin
  • Sel et poivre au goût
  • 8 tranches de bacon fumé
  • 30 ml (2 c. à soupe) de sirop d’érable

Étapes

  1. Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
  2. Couper les poitrines de poulet en deux sur l’épaisseur, sans les trancher complètement.
  3. Dans une poêle, chauffer 15 ml (1 c. à soupe) d’huile à feu moyen. Cuire les échalotes et les asperges 2 minutes. Retirer du feu et laisser tiédir.
  4. Dans un bol, mélanger le fromage à la crème avec la crème de cheddar, les noix de pin, les asperges et les échalotes. Saler et poivrer. Farcir les poitrines de poulet avec la préparation au fromage.
  5. Badigeonner les tranches de bacon de sirop d’érable. Enrouler deux tranches de bacon autour de chaque poitrine de poulet. Fixer à l’aide de cure-dents. Saler et poivrer.
  6. Dans une poêle allant au four, chauffer le reste de l’huile d’olive à feu moyen. Saisir les poitrines de poulet 1 minute de chaque côté.
  7. Poursuivre la cuisson au four de 12 à 14 minutes, jusqu’à ce que l’intérieur de la chair du poulet ait perdu sa teinte rosée.


Vous aimerez peut-être également

Laisser un commentaire

Votre adresse email ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont marqués d'un *