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35 recettes pour cuisiner le poulet au four

Poulet aux légumes caramélisés
Poulet aux légumes caramélisés
Casserole de poulet parmigiana
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Poitrines de poulet farcies à la grecque
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Pilons de poulet à la feta
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Poitrines de poulet, sauce sucrée au vinaigre balsamique
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Poitrines de poulet farcies à l’italienne
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Casserole de poulet au bacon
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Pilons de poulet à l’indienne sur la plaque
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Plaque de saucisses, poulet et légumes marinés
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Poulet teriyaki sur la plaque
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Pilons de poulet piquants au piri-piri
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Poitrines de poulet sucrées et épicées aux pommes
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Poulet mariné à l’orange et salade de quinoa
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Poitrines de poulet au cheddar et prosciutto, sauce aigre-douce
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Poulet au citron sur la plaque
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Casserole de poulet gratiné au maïs et à la salsa
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Poulet tex-mex sur la plaque
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Poitrines au yogourt et citron style grec
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Poitrines de poulet, oeufs et légumes sur la plaque, sauce hollandaise au pesto
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Escalopes de poulet parmigiana
Escalopes de poulet parmigiana
Casserole de pilons de poulet aux cinq épices et à l’érable
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Pilons de poulet et couscous aux légumes
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Escalopes de poulet style croque-monsieur
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Poulet aux asperges et bacon
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Cuisses de poulet miel et lime à congeler
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Cuisses de poulet à la grecque sur la plaque
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Poulet croustillant au pesto
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Hauts de cuisses de poulet au sésame sur la plaque
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Brochettes de poulet tandoori au four
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Escalopes de poulet, sauce arrabbiata et champignons
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Pilons de poulet aux légumes racines
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Hauts de cuisses de poulet braisés aux pommes
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Poulet rôti et petits légumes
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Pilons de poulet à la grecque sur la plaque
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Hauts de cuisses marinés et légumes sur plaque
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Poulet aux légumes caramélisés

Poulet aux légumes caramélisés

  • Portions 4
  • Temps de préparation 30 minutes
  • Temps de cuisson 43 minutes

Il suffit de déposer ce plat coloré sur la table pour permettre à toute la famille d'en profiter! Chacun se sert à sa guise!

Ingrédients

  • 1 poulet entier de 1,5 kg (environ 3 lb)
  • 80 ml (1/3 de tasse) de sirop d’érable
  • 30 ml (2 c. à soupe) d’ origan haché
  • 15 ml (1 c. à soupe) de thym haché
  • 30 ml (2 c. à soupe) d’ huile d’olive
  • 30 ml (2 c. à soupe) de sauce soya
  • 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde de Dijon
  • sel et poivre au goût
  • 8 gousses d’ail entières pelées
  • 12 pommes de terre grelots coupées en deux
  • 2 carottes coupées en cubes
  • 1 petit oignon rouge coupé en morceaux
  • 16 tomates cerises

Préparation

  1. Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
  2. Couper le poulet en huit morceaux.
  3. Dans un très grand bol, fouetter le sirop d’érable avec les fines herbes, l’huile d’olive, la sauce soya, la moutarde de Dijon et l’assaisonnement.
  4. Ajouter les morceaux de poulet, les gousses d’ail, les pommes de terre grelots, les carottes et l’oignon rouge. Remuer pour bien enrober les aliments avec la préparation.
  5. Transférer le poulet et les légumes sur une grande plaque de cuisson couverte d’une feuille de papier d’aluminium, en prenant soin de ne pas superposer les morceaux de poulet. Cuire au four 35 minutes.
  6. Ajouter les tomates cerises et poursuivre la cuisson de 8 à 12 minutes, jusqu’à ce que l’intérieur de la chair du poulet ait perdu sa teinte rosée.


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  1. Marielle Gallant juillet 6, 2022

    J’adore vos recettes Merci

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