Cuisses de poulet miel et lime à congeler
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 40 minutes (après la congélation)
Cuisses de poulet miel et lime à congeler
Rien ne nous comble davantage qu’une recette simple et rapide qui nous permet de nous régaler sans passer des heures à cuisiner! Pourvues d’arômes à la fois doux et vifs, ces cuisses de poulet miel et lime offrent une explosion de fraîcheur qui vous comblera de bonheur!
Ingrédients
- 4 cuisses de poulet avec peau, coupées en deux
Pour la marinade:
- 60 ml (¼ de tasse) de sauce soya
- 45 ml (3 c. à soupe) de miel
- 45 ml (3 c. à soupe) de sauce hoisin
- 30 ml (2 c. à soupe) de jus de lime
- 15 ml (1 c. à soupe) de zestes de lime
- 15 ml (1 c. à soupe) de gingembre haché
- 10 ml (2 c. à thé) d’ail haché
- 2 anis étoilés
Étapes
- Faire mariner. Avec les doigts, soulever délicatement la peau du poulet afin d’aider la marinade à pénétrer la chair. Dans un sac de congélation hermétique, verser les ingrédients de la marinade et secouer. Ajouter le poulet et secouer de nouveau.
- Congeler. Retirer l’air du sac et sceller. Ce poulet mariné peut être congelé de 2 à 3 mois.
- Décongeler. La veille, laisser décongeler au réfrigérateur.
- Cuire. Déposer les cuisses de poulet et la marinade dans un plat de cuisson, sans superposer les cuisses. Cuire 40 minutes dans un four préchauffé à 205 °C (400 °F) en arrosant le poulet de marinade à mi-cuisson, jusqu’à ce que les morceaux de poulet soient dorés et croustillants et que l’intérieur de la chair ait perdu sa teinte rosée.
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