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Tapas: 40 recettes ensoleillées!

Tartine à la ricotta, fraises et basilic

Tartine à la ricotta, fraises et basilic

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes

Information nutritionnelle

Par portion (2 tartines): calories 413; protéines 16 g; M.G. 9 g; glucides 65 g; fibres 3 g; fer 3 mg; calcium 146 mg; sodium 578 mg

Une tartine aux fruits? Cette version aux fraises et basilic, légère et parfumée, vous convaincra!

Ingrédients

  • 250 ml (1 tasse) de ricotta
  • 30 ml (2 c. à soupe) de miel
  • 1,25 ml (1/4 de c. à thé) de poudre de vanille ou de vanille liquide
  • 15 ml (1 c. à soupe) de zestes de citron
  • 12 à 16 fraises
  • 8 tranches de pain belge
  • quelques petites feuilles de basilic
  • 15 ml (1 c. à soupe) de caramel de vinaigre balsamique

Préparation

  1. Dans un bol, mélanger la ricotta avec le miel, la poudre de vanille et les zestes de citron.
  2. Émincer les fraises.
  3. Faire dorer les tranches de pain au grille-pain.
  4. Tartiner les tranches de pain avec la préparation à la ricotta. Garnir de fraises, puis parsemer de basilic. Napper d’un filet de caramel de vinaigre balsamique.


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