Brie fondant mûres, framboises et noix
Brie fondant mûres, framboises et noix
Pour faire différent en fin de repas, servez ce brie fondant aux petits fruits et amandes.
Ingrédients
- 125 ml (1/2 tasse) de petites mûres
- 250 ml (1 tasse) de framboises
- 80 ml ( 1/3 de tasse) d’ amandes tranchées
- 15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre balsamique
- 15 ml (1 c. à soupe) de cassonade
- poivre au goût
- 6 bries de 125 g chacun ou 2 bries de 350 g chacun
- quelques feuilles de thym
- 24 craquelins
Préparation
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Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
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Dans un bol, mélanger les mûres avec les framboises, les amandes, le vinaigre et la cassonade. Poivrer.
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Déposer chacun des bries dans un ramequin ou dans un caquelon à brie. Garnir chaque fromage de la préparation aux fruits.
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Cuire au four de 15 à 18 minutes.
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Garnir de feuilles de thym. Servir avec les craquelins.
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