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40 desserts irrésistibles aux pommes

Pouding au pain et pommes, sauce caramel aux pacanes à la mijoteuse
Pouding au pain et pommes, sauce caramel aux pacanes à la mijoteuse
Tarte amandine aux pommes
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Croustade aux poires, pommes et pêches
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Muffins aux pommes
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Cupcakes aux pommes, glaçage caramel
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Croustillants de pomme aux pépites de sucre d’érable
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Bouchées aux pommes et pâte d’amandes
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Croustade pommes et érable
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Pommes au caramel et au chocolat
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Muffins à la compote de pommes
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Tarte aux pommes, pacanes et érable
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Pouding au pain moelleux pommes-poires
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Cupcakes tarte aux pommes
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En étapes: brioche décadente pommes-cannelle
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Carrés pommes et cannelle
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Galettes pommes-cheddar
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Pouding chômeur aux pommes caramélisées à la mijoteuse
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Chaussons aux pommes et à l’érable
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Tranches de pommes au chocolat sur bâtons
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Tarte aux pommes, fromage et érable
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Crêpes sucrées-salées aux pommes
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Pommes au chocolat blanc et noix à l’érable
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Tarte-croustade aux pommes
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Gâteau aux pommes sans sucre à la mijoteuse
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Croustade aux pommes traditionnelle
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Gâteau-pouding aux pommes, sauce sucre à la crème d’érable
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Beurre de pomme et fraise
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Pommes à l’érable
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Tartelettes pommes et érable
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Gâteau crumble aux pommes, sauce au caramel
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Tarte croustillante pommes et romarin
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Pouding chômeur aux pommes en verrines
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Tarte tatin
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Tarte aux pommes et fraises de l’Île d’Orléans
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Pommes farcies au four
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Tarte aux pommes et sirop d’érable en pâte phyllo
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Cupcakes aux pommes confites, sauce au sucre d’érable
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Tarte aux pommes et canneberges
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Chaussons feuilletés aux pommes et framboises
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Tarte aux pommes
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Pouding au pain et pommes, sauce caramel aux pacanes à la mijoteuse

Pouding au pain et pommes, sauce caramel aux pacanes à la mijoteuse

  • Portions 4
  • Temps de préparation 20 minutes
  • Repos 10 minutes
  • Temps de cuisson 3 heures à faible intensité (mijoteuse)

Voici un dessert aux pommes qui vous vaudra bien des louanges!

Ingrédients

  • 500 ml (2 tasses) de pain rassis coupé en petits cubes
  • 2 pommes coupées en dés
  • 3 oeufs
  • 60 ml (1/4 de tasse) de sucre
  • 45 ml (3 c. à soupe) de cassonade
  • 30 ml (2 c. à soupe) de beurre fondu
  • 5 ml (1 c. à thé) de vanille
  • 1,25 ml (1/4 de c. à thé) de cannelle
  • 1,25 ml (1/4 de c. à thé) de muscade
  • 375 ml (1 1/2 tasse) de lait
Pour la sauce caramel:
  • 180 ml (3/4 de tasse) de sirop d’érable
  • 180 ml (3/4 de tasse) de crème à cuisson 35%
  • 7,5 ml (1/2 c. à soupe) de fécule de maïs
  • 125 ml (1/2 tasse) de pacanes hachées

Préparation

  1. Beurrer les parois de la mijoteuse.
  2. Déposer les cubes de pain et les dés de pommes dans la mijoteuse.
  3. Dans un bol, fouetter les oeufs avec le sucre, la cassonade, le beurre fondu, la vanille, la cannelle et la muscade. Verser dans la mijoteuse.
  4. Dans une casserole, chauffer le lait à feu moyen jusqu’aux premiers frémissements. Verser dans la mijoteuse.
  5. Couvrir et cuire 3 heures à faible intensité.
  6. Préparer le caramel. Dans une casserole, mélanger le sirop d’érable avec la crème et la, fécule. Porter à ébullition en remuant. Retirer du feu et incorporer les pacanes.
  7. Une fois la cuisson du pouding terminée, retirer le récipient de cuisson de la mijoteuse et laisser tiédir 10 minutes à température ambiante.
  8. Napper de sauce caramel chaude et servir.


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