Visitez le réseau des sites de Pratico-Pratiques
Accueil | Recettes | Salades et vinaigrettes | Salade tex-mex au popcorn

40 salades fraîches et estivales

Salade tex-mex au popcorn
Salade tex-mex au popcorn
Salade estivale au poulet grillé
Salade estivale au poulet grillé
Salade fraîcheur aux crevettes nordiques et saumon fumé
Salade fraîcheur aux crevettes nordiques et saumon fumé
Salade BLT au poulet
Salade BLT au poulet
Salade de crevettes nordiques en fleurs de tortilla
Salade de crevettes nordiques en fleurs de tortilla
Salade de mozzarella fraîche, prosciutto et pêches
Salade de mozzarella fraîche, prosciutto et pêches
Salade de tortellinis au fromage et épinards
Salade de tortellinis au fromage et épinards
Salade de thon aux pommes et pois chiches
Salade de thon aux pommes et pois chiches
Salade de pommes de terre et de truite fumée, vinaigrette citronnée au yogourt
Salade de pommes de terre et de truite fumée, vinaigrette citronnée au yogourt
Salade de coquilles au prosciutto, melon et mozzarina
Salade de coquilles au prosciutto, melon et mozzarina
Salade de calmars et vermicelles, vinaigrette épicée à la lime
Salade de calmars et vermicelles, vinaigrette épicée à la lime
Salade de saumon fumé colorée
Salade de saumon fumé colorée
Salade mexicaine en fleurs de tortillas
Salade mexicaine en fleurs de tortillas
Salade aux lentilles et fromage grillé
Salade aux lentilles et fromage grillé
Salade tiède de quinoa à l’asiatique
Salade tiède de quinoa à l’asiatique
Salade de légumes et poulet, vinaigrette au miso
Salade de légumes et poulet, vinaigrette au miso
Salade de poulet, riz sauvage et raisins
Salade de poulet, riz sauvage et raisins
Salade d’amour
Salade d’amour
Salade de quinoa au poulet, épinards et pommes
Salade de quinoa au poulet, épinards et pommes
Salade de couscous aux crevettes nordiques et pomme verte
Salade de couscous aux crevettes nordiques et pomme verte
Salade de boeuf aux pêches et oignons caramélisés
Salade de boeuf aux pêches et oignons caramélisés
Salade gourmande de pommes de terre rôties
Salade gourmande de pommes de terre rôties
Salade rafraîchissante au fromage grillé
Salade rafraîchissante au fromage grillé
Salade de pommes de terre, raisins et fromage de chèvre
Salade de pommes de terre, raisins et fromage de chèvre
Salade de quinoa aux crevettes et avocat
Salade de quinoa aux crevettes et avocat
Salade tiède de lentilles, canard confit et roquette
Salade tiède de lentilles, canard confit et roquette
Salade tiède de poulet tandoori
Salade tiède de poulet tandoori
Poke bowl au tofu grillé
Poke bowl au tofu grillé
Salade-repas de légumes et fromage grillés
Salade-repas de légumes et fromage grillés
Salade-repas au poulet, ananas, bleuets et légumes
Salade-repas au poulet, ananas, bleuets et légumes
Salade tiède à la truite fumée et betteraves rôties
Salade tiède à la truite fumée et betteraves rôties
Salade en pot
Salade en pot
Salade de falafels aux betteraves grillées
Salade de falafels aux betteraves grillées
Salade de quinoa au poulet et à la mangue
Salade de quinoa au poulet et à la mangue
Salade tex-mex au popcorn

Salade tex-mex au popcorn

  • Portions 4
  • Temps de préparation 25 minutes

Le popcorn n'est pas seulement tendance au cinéma! Allez-y, ajoutez un peu de pop à vos salades!

Ingrédients

Pour le pop corn:
  • 80 ml (1/3 de tasse) de maïs à éclater
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’ huile d’olive
  • 10 ml (2 c. à thé) d’ assaisonnements tex-mex
Pour la salade:
  • 3 tomates italiennes
  • 1/2 poivron rouge
  • 1/2 poivron jaune
  • 2 avocats
  • 1 laitue Boston
  • 12 à 16 olives noires
  • 250 ml (1 tasse) de maïs en grains (facultatif)
  • 250 ml (1 tasse) de mélange de fromages râpés de type tex-mex
  • 1/2 petit oignon rouge coupé en dés
Pour la vinaigrette:
  • 60 ml (1/4 de tasse) d’ huile d’olive
  • 30 ml (2 c. à soupe) de coriandre hachée
  • 30 ml (2 c. à soupe) de jus de lime
  • 15 ml (1 c. à soupe) de zestes de lime
  • 15 ml (1 c. à soupe) de jalapeños hachés
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’ Épices tex-mex
  • 1,25 ml (1/4 de c. à thé) de cumin
  • sel au goût

Préparation

  1. Dans un grand bol allant au micro-ondes d’une capacité minimale de 1,5 litre (6 tasses), déposer le maïs à éclater. Couvrir d’une feuille de papier parchemin et la maintenir en place à l’aide d’un élastique. Percer quelques trous dans le papier parchemin. Cuire au micro-ondes environ 3 minutes avec la fonction «pop corn» ou à puissance maximale, jusqu’à ce qu’un délai d’environ 2 secondes s’écoule entre chaque éclatement. Retirer du micro-ondes et laisser tiédir 5 minutes avant de retirer le papier parchemin. Incorporer l’huile d’olive et les assaisonnements tex-mex.
  2. Dans un contenant idéalement muni d’un bec verseur, mélanger les ingrédients de la vinaigrette.
  3. Émincer les tomates, les poivrons et les avocats.
  4. Disposer quelques feuilles de laitue Boston dans chacune des assiettes. Déposer séparément les tomates, les olives, les avocats, les poivrons et, si désiré, le maïs en grains sur le pourtour des assiettes. Répartir le fromage râpé au centre de chacune des portions. Garnir de dés d’oignon rouge et de maïs soufflé. Servir avec la vinaigrette.


Vous aimerez peut-être également

Laisser un commentaire

Votre adresse email ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont marqués d'un *