Macaroni chinois au porc
- Portions 4
- Temps de préparation 20 minutes
- Temps de cuisson 9 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 380; protéines 32 g; M.G. 9 g; glucides 39 g; fibres 3 g; fer 3 mg; calcium 57 mg; sodium 1 314 mg
Ingrédients
- 30 ml (2 c. à soupe) d’huile de canola
- 450 g (1 lb) de longe de porc coupée en petits cubes
- 1 oignon coupé en dés
- 15 ml (1 c. à soupe) d’ail haché
- 1 poivron vert coupé en lanières
- 1 carotte coupée en petits bâtonnets
- 2 branches de céleri coupées en dés
- 500 ml (2 tasses) de macaronis cuits
Pour la sauce:
- 125 ml (1/2 tasse) de bouillon de poulet réduit en sodium
- 60 ml (1/4 de tasse) de sauce soya réduite en sodium
- 45 ml (3 c. à soupe) de sauce aux huîtres
- 15 ml (1 c. à soupe) de cassonade
- 10 ml (2 c. à thé) de fécule de maïs
Étapes
- Dans un bol, mélanger les ingrédients de la sauce. Réserver.
- Dans une poêle, chauffer l’huile à feu moyen. Cuire les cubes de porc de 5 à 6 minutes.
- Ajouter l’oignon, l’ail, le poivron, la carotte et le céleri. Cuire de 2 à 3 minutes.
- Ajouter les macaronis cuits et la sauce. Porter à ébullition, puis chauffer 2 minutes en remuant.
Vos f recettes sont très bonnes
oui merci pour les personnes seules quelques idés