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Spaghetti gratiné style pizza

Portions de 4 à 6
Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 25 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 534; protéines 26 g; M.G. 22 g; glucides 59 g; fibres 4 g; fer 2 mg; calcium 245 mg; sodium 1 102 mg

Envie de pizza ? Ou plutôt de spaghetti ? Pas besoin de trancher entre ces deux options puisque le spaghetti gratiné style pizza combine ces deux plats: des pâtes nappées de sauce à la viande, des tranches de pepperoni et de bacon fumé à l’érable, des tomates cerises, du poivron vert et une généreuse couche de fromage fondant. Le passage au four crée un gratin doré qui rappelle les saveurs d’une pointe de pizza tout juste sortie du four. Rassembleur et simple à préparer, ce plat s’impose comme solution efficace pour un repas familial qui fera le bonheur de tout le monde !

Ingrédients

350 g (environ 3/4 de lb) de spaghettis
12 tranches de bacon fumé à l’érable coupées en morceaux
1 oignon émincé
250 g (environ 1/2 lb) de tranches de pepperoni
18 tomates cerises coupées en deux
500 ml (2 tasses) de sauce à la viande
sel et poivre au goût
1 poivron vert coupé en rondelles
375 ml (1 1/2 tasse) de mélange de cheddar et de mozzarella râpés

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Préparation

Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter.
Dans une autre casserole, cuire le bacon à feu moyen de 2 à 3 minutes, jusqu’à ce qu’il soit doré et croustillant. Égoutter sur du papier absorbant.
Dans la même casserole, cuire l’oignon, le pepperoni et les tomates cerises 2 minutes.
Verser la sauce à la viande et porter à ébullition.
Ajouter les pâtes. Saler, poivrer et remuer.
Transférer la préparation dans un plat de cuisson. Garnir de rondelles de poivron, de bacon et de fromage. Cuire au four de 12 à 15 minutes.
Régler le four à la position «gril» (broil) et faire gratiner de 1 à 2 minutes.