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C’est le temps des fraises! 40 recettes tout en fraîcheur

Pouding chômeur aux fraises
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Salade d’amour pamplemousse et fraises
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Poke bowl aux deux saumons, fraises, fromage de chèvre et basilic
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Salade de brocoli, fraises et bacon
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Biscuits au yogourt, citron et fraises
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Jell-O maison aux fraises et framboises
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Confiture fraises et rhubarbe
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Gâteau aux fraises et guimauves
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Parfait au quinoa et fraises
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Rouleaux de printemps aux crevettes et fraises
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Tartare épicé au thon et fraises
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Tarte aux fraises et crème fouettée
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Tartelettes à la rhubarbe, fraises et basilic
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Brie fondant au caramel balsamique et fraises
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Gâteau glacé aux fraises et chocolat
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Pouding aux fraises
Pouding aux fraises
Canapés au fromage de chèvre et fraises
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Petits pots de shortcake express
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Shortcake aux fraises express
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Salade-repas au poulet grillé, fraises et kiwis
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Gâteau de crêpes aux pêches et fraises
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Croûtons aux fraises et bocconcinis
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Feuilletés aux fraises et mousse à l’érable
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Tartelettes aux fraises
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Mousse aux fraises
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Panna cotta au lait de coco, fraises et basilic thaï
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Carrés granola aux fraises
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Rouleaux aux fruits, fraises et prunes
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Tartare étagé de pétoncles et fraises
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Salade de chèvre chaud et fraises
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Verrines crème à l’érable, fraises et pistaches
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Poitrines de poulet farcies au brie, sauce fraises et basilic
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Tofu glacé fraises bananes
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Yogourt choco-fruits à l’érable
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Smoothie fraises-bananes
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Sorbet minute fraises et framboises
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Côtelettes de porc à la menthe et salsa fruitée
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Bruschettas paninis aux tomates et fraises
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Muffins aux fraises et à la crème
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Yogourt glacé aux fraises
Yogourt glacé aux fraises
Pouding chômeur aux fraises

Pouding chômeur aux fraises

  • Portions 8
  • Temps de préparation 20 minutes
  • Temps de cuisson 45 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 371; protéines 5 g; M.G. 8 g; glucides 72 g; fibres 3 g; fer 2 mg; calcium 51 mg; sodium 127 mg
Amateurs de desserts classiques, ce pouding chômeur aux fraises ne vous laissera pas indifférents! Moins sucrée que la recette traditionnelle à l’érable, cette version fruitée est assurément tout aussi délectable! Et si vous y tenez absolument, arrosez le tout d’un filet de sirop d’érable pour un résultat encore plus gourmand!

Ingrédients

  • 375 ml (1 1/2 tasse) de farine
  • 5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte
  • 1,25 ml (1/4 de c. à thé) de sel
  • 250 ml (1 tasse) de sucre
  • 5 ml (1 c. à thé) d’extrait de vanille
  • 1 oeuf
  • 60 ml (1/4 de tasse) de beurre fondu
  • 180 ml (3/4 de tasse) de lait 2 %

Pour la garniture aux fraises :

  • 675 g (environ 1 1/2 lb) de fraises coupées en deux ou en quatre
  • 180 ml (3/4 de tasse) de sucre
  • 30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron
  • 5 ml (1 c. à thé) de fécule de maïs

Étapes

  1. Préchauffer le four à 180 °C( 350 °F).
  2. Dans une casserole, mélanger les ingrédients de la garniture aux fraises. Porter à ébullition en remuant.
  3. Verser la garniture aux fraises dans un moule rond de 20 cm (8 po) de diamètre et de 10 cm (4 po) de hauteur.
  4. Dans un bol, mélanger la farine avec la poudre à pâte et le sel.
  5. Dans un autre bol, fouetter le sucre avec la vanille, l’oeuf et le beurre. Ajouter graduellement les ingrédients secs en alternant avec le lait et mélanger jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène.
  6. Verser la pâte dans le moule. Égaliser la surface. Cuire au four de 45 à 50 minutes.


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Laisser un commentaire

  1. nicole roy septembre 14, 2019

    ce sont de tres belles recettes et simple a faire et tres belles presentation merci

  2. Breton juin 23, 2020

    Bonjour,
    Ça l’air tellement bon, je veux toutes les essayer. Merci.

  3. Marie-Pier juillet 13, 2020

    Super bon mais très sucré !

  4. Chantale mars 11, 2022

    Les fraises sont bien trop sucrées. À refaire je mettrais maximum un quart de tasse de sucre.

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