Confiture de fruits à la mijoteuse
- Portions de 6 à 8
- Temps de préparation 20 minutes
- Temps de cuisson 5 heures à faible intensité et 30 minutes à intensité élevée (mijoteuse)
Information nutritionnelle
Par portion: calories 184; protéines 1 g; M.G. 1 g; glucides 47 g; fibres 4 g; fer 1 mg; calcium 28 mg; sodium 3 mg
Confiture de fruits à la mijoteuse
Cuisiner sa confiture à la mijoteuse, en voilà une belle idée! Préparée avec des fruits frais de saison comme des pommes et des fraises, cette confiture égaillera assurément vos matins!
Ingrédients
- 3 poires
- 3 pommes Gala
- 450 g (1 lb) de fraises coupées en deux
- 450 g (1 lb) de raisins rouges coupés en deux
- 125 ml (1/2 tasse) de sucre
- 125 ml (1/2 tasse) de jus d’orange
- 15 ml (1 c. à soupe) de zestes de citron
- 5 ml (1 c. à thé) de vanille
- 30 ml (2 c. à soupe) de fécule de maïs
Préparation
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Peler les poires et les pommes, puis les couper en petits cubes.
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Déposer tous les ingrédients dans la mijoteuse, à l’exception de la fécule de maïs. Remuer.
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Couvrir et cuire de 5 à 6 heures à faible intensité.
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Délayer la fécule de maïs dans un peu d’eau froide. Verser dans la mijoteuse et remuer.
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Couvrir et prolonger la cuisson de 30 minutes à intensité élevée.
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