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Nos 43 meilleurs soupers de semaine!

Saumon au four aux betteraves
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Casserole de saumon et poireaux
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Sauté de poulet et ramen façon Général Tao
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One pot de linguines au saumon, aneth et concombre
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One pot style pad thaï
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Saumon teriyaki épicé
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Linguines au fromage, bacon et champignons
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Coquilles style Saint-Jacques
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One pot de coquilles aux tomates séchées et cacciatore
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Sauté de boeuf à fondue au basilic
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One pot pasta au bacon et fromage en grains
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Fusillis primavera
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Filet de porc, sauce crémeuse à la moutarde
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Pennes au fromage, épinards et tomates séchées
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Saumon à la thaï sur la plaque
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Pad thaï au poulet mariné et noix de cajou
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Médaillons de porc au miel et noisettes
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Sauté de porc aux légumes
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Tofu croustillant miel et ail
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Filet de porc et halloumi à la méditerranéenne
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Lanières de poulet à la mangue
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Poitrines de poulet en croûte de parmesan
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Filet de porc à la crème de champignons
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Tofu caramélisé sur la plaque
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Burritos aux haricots et maïs
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Crevettes gratinées
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Poulet à la caprese
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Saucisses et légumes au pesto sur la plaque
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Lasagne tout-en-un au boeuf et champignons
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Pizza bacon et crevettes
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One pot pasta d’orzo à la mexicaine
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Hachis de dinde aux légumes
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Saumon caramélisé à l’érable et crumble de noix
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Poivrons farcis style tacos
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Cari de pois chiches, tofu et pommes de terre
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One pot pasta – Fettucines au poulet César
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Escalopes de poulet parmigiana
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Soupe-repas au brocoli, chou-fleur et cheddar
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Mini-quiches au saumon
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Salade tacos au boeuf haché
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Galettes de saumon et pommes de terre
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Casserole de quinoa, poulet et brocoli
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One pot pasta aux saucisses, asperges et sauce tomate
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Saumon au four aux betteraves

Saumon au four aux betteraves

  • Portions 4
  • Temps de préparation 10 minutes
  • Temps de cuisson 20 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 225; protéines 25 g; M.G. 14 g; glucides 4 g; fibres 1 g; fer 1,3 mg; calcium 22 mg; sodium 435 mg
Cette recette de saumon aux betteraves est la preuve qu’un plat n’a pas besoin d’être compliqué pour être délicieux. Alliant la fraîcheur de la betterave à la délicatesse du saumon, il est parfait pour un repas de semaine rapide et facile !

Ingrédients

  • 4 filets de saumon de 125 g (environ 1/4 de lb) chacun avec la peau
  • 2 betteraves
  • 1 citron (jus)
  • 15 ml (1 c. à soupe) de sauce de poisson (nuoc-mâm)
  • 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive

Étapes

  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  2. Déposer le poisson dans un plat de cuisson, côté peau dessous. Cuire au four 20 minutes.
  3. Pendant ce temps, peler les betteraves et les couper en tranches fines, puis en julienne.
  4. Dans un petit bol, mélanger le jus du citron avec la sauce de poisson et l’huile.
  5. À la sortie du four, parsemer le poisson de julienne de betteraves, puis napper de vinaigrette.


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