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40 desserts irrésistibles aux pommes

Beurre de pomme et fraise
Beurre de pomme et fraise
Pommes à l’érable
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Tartelettes pommes et érable
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Gâteau crumble aux pommes, sauce au caramel
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Tarte croustillante pommes et romarin
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Pouding chômeur aux pommes en verrines
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Tarte tatin
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Tarte aux pommes et fraises de l’Île d’Orléans
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Pommes farcies au four
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Tarte aux pommes et sirop d’érable en pâte phyllo
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Cupcakes aux pommes confites, sauce au sucre d’érable
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Tarte aux pommes et canneberges
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Chaussons feuilletés aux pommes et framboises
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Tarte aux pommes
Tarte aux pommes
Pouding au pain et pommes, sauce caramel aux pacanes à la mijoteuse
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Tarte amandine aux pommes
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Croustade aux poires, pommes et pêches
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Muffins aux pommes
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Cupcakes aux pommes, glaçage caramel
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Croustillants de pomme aux pépites de sucre d’érable
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Bouchées aux pommes et pâte d’amandes
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Croustade pommes et érable
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Pommes au caramel et au chocolat
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Muffins à la compote de pommes
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Tarte aux pommes, pacanes et érable
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Pouding au pain moelleux pommes-poires
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Cupcakes tarte aux pommes
Cupcakes tarte aux pommes
En étapes: brioche décadente pommes-cannelle
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Carrés pommes et cannelle
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Galettes pommes-cheddar
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Pouding chômeur aux pommes caramélisées à la mijoteuse
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Chaussons aux pommes et à l’érable
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Tranches de pommes au chocolat sur bâtons
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Tarte aux pommes, fromage et érable
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Crêpes sucrées-salées aux pommes
Crêpes sucrées-salées aux pommes
Pommes au chocolat blanc et noix à l’érable
Pommes au chocolat blanc et noix à l’érable
Tarte-croustade aux pommes
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Gâteau aux pommes sans sucre à la mijoteuse
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Croustade aux pommes traditionnelle
Croustade aux pommes traditionnelle
Gâteau-pouding aux pommes, sauce sucre à la crème d’érable
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Beurre de pomme et fraise

Beurre de pomme et fraise

  • Portions environ 3 bocaux de 250 ml (1 tasse) chacun
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Réfrigération Se conserve 1 semaine au réfrigérateur
  • Congélation Se conserve de 3 à 4 mois au congélateur
  • Temps de cuisson 10 minutes

Information nutritionnelle

Par portion de 30 ml (2 c. à soupe): calories 54; protéines 0 g; M.G. 4 g; glucides 5 g; fibres 0 g; fer 0 mg; calcium 6 mg; sodium 1 mg
Faites vos provisions de fruits de saison et préparez cette délicieuse recette de beurre de pommes et fraises maison!

Ingrédients

  • 4 pommes rouges (Cortland ou McIntosh)
  • 12 fraises coupées en quartiers
  • 60 ml (1/4 de tasse) de sirop d’érable
  • 5 ml (1 c. à thé) de vinaigre de cidre
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) d’extrait de vanille
  • 125 ml (1/2 tasse) de beurre non salé coupé en cubes

Étapes

  1. Peler et épépiner les pommes, puis les couper en cubes.
  2. Dans une grande casserole, déposer les pommes, les fraises, le sirop d’érable, le vinaigre de cidre et la vanille. Cuire environ 10 minutes à feu moyen, en remuant régulièrement.
  3. Transvider la préparation aux pommes dans le contenant du mélangeur électrique ou du robot culinaire. Mélanger de 1 à 2 minutes, jusqu’à l’obtention d’une texture lisse.
  4. Remettre la préparation dans la casserole. Hors du feu, incorporer le beurre en remuant, jusqu’à ce qu’il soit fondu. Laisser tiédir.


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