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Gratin de tortellinis au bacon et oignons verts, sauce au fromage

Gratin de tortellinis au bacon et oignons verts, sauce au fromage

  • Portions de 4 à 6
  • Temps de préparation 20 minutes
  • Temps de cuisson 25 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 678; protéines 33 g; M.G. 30 g; glucides 70 g; fibres 5 g; fer 4 mg; calcium 562 mg; sodium 1 376 mg

Ingrédients

  • 1 paquet de tortellinis à la viande de 700 g
  • 500 ml (2 tasses) de sauce aux quatre fromages
  • 180 ml (3/4 de tasse) de lait 2%
  • 125 ml (1/2 tasse) de tomates séchées hachées
  • 45 ml (3 c. à soupe) de basilic haché
  • 30 ml (2 c. à soupe) de persil haché
  • 4 oignons verts émincés
  • 10 tranches de bacon précuit réduit en sodium coupées en morceaux
  • poivre au goût
  • 375 ml (1 1/2 tasse) de provolone râpé

Préparation

  1. Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
  2. Dans une casserole allant au four ou dans une cocotte remplie d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter.
  3. Dans un bol, mélanger la sauce avec le lait, les tomates séchées, les fines herbes ainsi que la moitié des oignons verts et du bacon. Poivrer, puis incorporer les pâtes.
  4. Transvider la préparation dans la casserole. Parsemer du bacon restant et de provolone. Cuire au four de 25 à 30 minutes.
  5. À la sortie du four, parsemer du reste des oignons verts.


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