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Macaroni chinois au canard effiloché façon one pot pasta

Macaroni chinois au canard effiloché façon one pot pasta

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 12 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 622; protéines 39 g; M.G. 12 g; glucides 88 g; fibres 6 g; fer 6 mg; calcium 473 mg; sodium 1 237 mg

Ingrédients

  • 1 litre (4 tasses) de tortiglionis
  • 500 ml (2 tasses) de mélange de légumes frais pour sauce à spaghetti
  • 1 poivron rouge coupé en dés
  • 1 contenant de champignons de 227 g, émincés
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’ ail haché
  • 80 ml (1/3 de tasse) de sauce soya faible en sodium
  • 30 ml (2 c. à soupe) de mélasse
  • 875 ml (3 1/2 tasses) de bouillon de poulet réduit en sodium
  • sel et poivre du moulin au goût
  • 2 contenants de canard confit à effilocher Canard Goulu de 180 g chacun
  • 3 oignons verts émincés

Préparation

  1. Dans une casserole, déposer les tortiglionis, le mélange de légumes pour sauce à spaghetti, le poivron, les champignons et l’ail. Ajouter la sauce soya, la mélasse et le bouillon de poulet. Saler, poivrer et remuer. Ajouter le canard et remuer. Couvrir et porter à ébullition à feu moyen.
  2. Laisser mijoter de 12 à 15 minutes à feu doux-moyen, en remuant fréquemment et en ajoutant du bouillon de poulet au besoin, jusqu’à ce que les pâtes soient al dente.
  3. Au moment de servir, parsemer d’oignons verts.


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