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Nos 43 meilleurs soupers de semaine!

Tofu croustillant miel et ail
Tofu croustillant miel et ail
Filet de porc et halloumi à la méditerranéenne
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Lanières de poulet à la mangue
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Poitrines de poulet en croûte de parmesan
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Filet de porc à la crème de champignons
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Tofu caramélisé sur la plaque
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Burritos aux haricots et maïs
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Crevettes gratinées
Crevettes gratinées
Poulet à la caprese
Poulet à la caprese
Saucisses et légumes au pesto sur la plaque
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Lasagne tout-en-un au boeuf et champignons
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Pizza bacon et crevettes
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One pot pasta d’orzo à la mexicaine
One pot pasta d’orzo à la mexicaine
Hachis de dinde aux légumes
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Saumon caramélisé à l’érable et crumble de noix
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Poivrons farcis style tacos
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Cari de pois chiches, tofu et pommes de terre
Cari de pois chiches, tofu et pommes de terre
One pot pasta – Fettucines au poulet César
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Escalopes de poulet parmigiana
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Soupe-repas au brocoli, chou-fleur et cheddar
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Mini-quiches au saumon
Mini-quiches au saumon
Salade tacos au boeuf haché
Salade tacos au boeuf haché
Galettes de saumon et pommes de terre
Galettes de saumon et pommes de terre
Casserole de quinoa, poulet et brocoli
Casserole de quinoa, poulet et brocoli
One pot pasta aux saucisses, asperges et sauce tomate
One pot pasta aux saucisses, asperges et sauce tomate
Saumon au four aux betteraves
Saumon au four aux betteraves
Casserole de saumon et poireaux
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Sauté de poulet et ramen façon Général Tao
Sauté de poulet et ramen façon Général Tao
One pot de linguines au saumon, aneth et concombre
One pot de linguines au saumon, aneth et concombre
One pot style pad thaï
One pot style pad thaï
Saumon teriyaki épicé
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Linguines au fromage, bacon et champignons
Linguines au fromage, bacon et champignons
Coquilles style Saint-Jacques
Coquilles style Saint-Jacques
One pot de coquilles aux tomates séchées et cacciatore
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Sauté de boeuf à fondue au basilic
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One pot pasta au bacon et fromage en grains
One pot pasta au bacon et fromage en grains
Fusillis primavera
Fusillis primavera
Filet de porc, sauce crémeuse à la moutarde
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Pennes au fromage, épinards et tomates séchées
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Saumon à la thaï sur la plaque
Saumon à la thaï sur la plaque
Pad thaï au poulet mariné et noix de cajou
Pad thaï au poulet mariné et noix de cajou
Médaillons de porc au miel et noisettes
Médaillons de porc au miel et noisettes
Sauté de porc aux légumes
Sauté de porc aux légumes
Tofu croustillant miel et ail

Tofu croustillant miel et ail

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Marinage 15 minutes
  • Temps de cuisson 15 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 228; protéines 22 g; M.G. 11 g; glucides 26 g; fibres 1 g; fer 3 mg; calcium 197 mg; sodium 343 mg
Ces petites croquettes accompagnées d’une sauce miel et ail d’inspiration asiatique sont une façon savoureuse et différente de cuisiner le tofu.

Ingrédients

  • 1 bloc de tofu ferme de 454 g
  • 15 ml (1 c. à soupe) de miel
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’ail haché
  • 30 ml (2 c. à soupe) de sauce soya réduite en sodium
  • 60 ml (1/4 de tasse) de farine
  • 2 oeufs
  • 250 ml (1 tasse) de chapelure panko
  • 60 ml (1/4 de tasse) d’oignons verts émincés

Étapes

  1. Couper le tofu en cubes.
  2. Dans un grand bol, mélanger le miel avec l’ail et la sauce soya. Ajouter le tofu et remuer pour bien l’enrober de sauce. Couvrir et laisser mariner de 15 minutes à 8 heures au frais.
  3. Au moment de la cuisson, préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  4. Préparer trois assiettes creuses. Dans la première, déposer la farine. Dans la deuxième, battre les oeufs. Dans la troisième, déposer la chapelure.
  5. Fariner les cubes de tofu, les tremper dans les oeufs battus, puis les enrober de chapelure.
  6. Sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin, déposer les cubes de tofu. Cuire au four de 15 à 18 minutes, en retournant les cubes à mi-cuisson, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
  7. Au moment de servir, parsemer d’oignons verts.

Idée pour accompagner

Légumes sautés au sésame

Émincer finement 3 demi-poivrons de couleurs variées, 4 mini-bok choys, 1 oignon et 1 carotte. Dans une poêle, chauff er 15 ml (1 c. à soupe) d’huile de sésame (non grillé) à feu moyen. Cuire les légumes émincés, 250 ml (1 tasse) de fèves germées et 1 paquet de champignons enoki de 100 g de 3 à 4 minutes en remuant régulièrement. Saler et poivrer. Ajouter 30 ml (2 c. à soupe) de sauce ponzu (sauce soya aux agrumes) et 45 ml (3 c. à soupe) de feuilles de coriandre fraîche. Remuer.



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