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Nos 43 meilleurs soupers de semaine!

Sauté de porc aux légumes
Sauté de porc aux légumes
Tofu croustillant miel et ail
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Filet de porc et halloumi à la méditerranéenne
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Lanières de poulet à la mangue
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Poitrines de poulet en croûte de parmesan
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Filet de porc à la crème de champignons
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Tofu caramélisé sur la plaque
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Burritos aux haricots et maïs
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Crevettes gratinées
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Poulet à la caprese
Poulet à la caprese
Saucisses et légumes au pesto sur la plaque
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Lasagne tout-en-un au boeuf et champignons
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Pizza bacon et crevettes
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One pot pasta d’orzo à la mexicaine
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Hachis de dinde aux légumes
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Saumon caramélisé à l’érable et crumble de noix
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Poivrons farcis style tacos
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Cari de pois chiches, tofu et pommes de terre
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One pot pasta – Fettucines au poulet César
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Escalopes de poulet parmigiana
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Soupe-repas au brocoli, chou-fleur et cheddar
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Mini-quiches au saumon
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Salade tacos au boeuf haché
Salade tacos au boeuf haché
Galettes de saumon et pommes de terre
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Casserole de quinoa, poulet et brocoli
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One pot pasta aux saucisses, asperges et sauce tomate
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Saumon au four aux betteraves
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Casserole de saumon et poireaux
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Sauté de poulet et ramen façon Général Tao
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One pot de linguines au saumon, aneth et concombre
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One pot style pad thaï
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Saumon teriyaki épicé
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Linguines au fromage, bacon et champignons
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Coquilles style Saint-Jacques
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One pot de coquilles aux tomates séchées et cacciatore
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Sauté de boeuf à fondue au basilic
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One pot pasta au bacon et fromage en grains
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Fusillis primavera
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Filet de porc, sauce crémeuse à la moutarde
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Pennes au fromage, épinards et tomates séchées
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Saumon à la thaï sur la plaque
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Pad thaï au poulet mariné et noix de cajou
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Médaillons de porc au miel et noisettes
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Sauté de porc aux légumes

Sauté de porc aux légumes

  • Portions 4
  • Temps de préparation 20 minutes
  • Temps de cuisson 10 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 401; protéines 36 g; M.G. 23 g; glucides 16 g; fibres 5 g; fer 3 mg; calcium 66 mg; sodium 705 mg

Ingrédients

  • 8 côtelettes de longe de porc
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’ huile de canola
  • 1/2 oignon rouge émincé
  • 5 ml (1 c. à thé) d’ ail haché
  • 1/2 poivron rouge émincé
  • 1/2 poivron jaune émincé
  • 100 g (3 1/2 oz) de pois sucrés
  • quelques feuilles de menthe
Pour la sauce:
  • 250 ml (1 tasse) de bouillon de poulet
  • 80 ml (1/3 de tasse) d’ arachides non salées
  • 60 ml (1/4 de tasse) de beurre d’arachide croquant (ou autre beurre de noix au choix)
  • 30 ml (2 c. à soupe) de sauce soya
  • 5 ml (1 c. à thé) de cari
  • sel et poivre au goût

Préparation

  1. Dans un bol, mélanger les ingrédients de la sauce. Réserver.
  2. Couper les côtelettes de porc en lanières.
  3. Dans une poêle, chauffer l’huile à feu moyen. Cuire les lanières de porc 2 minutes de chaque côté. Retirer de la poêle et réserver dans une assiette.
  4. Dans la même poêle, cuire l’oignon rouge et l’ail 1 minute.
  5. Ajouter les légumes et cuire 3 minutes. Retirer les légumes de la poêle et réserver dans une assiette.
  6. Verser la sauce dans la poêle et porter à ébullition.
  7. Remettre les lanières de porc et les légumes dans la poêle. Porter de nouveau à ébullition.
  8. Au moment de servir, parsemer de feuilles de menthe.


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