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Fusillis primavera

Fusillis primavera

  • Portions 4
  • Temps de préparation 10 minutes
  • Temps de cuisson 10 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 398; protéines 11 g; M.G. 10 g; glucides 68 g; fibres 5 g; fer 4 mg; calcium 102 mg; sodium 260 mg

Cette recette simple et goûteuse ne requiert que 7 ingrédients. Pratique pour les soirs pressés!

Ingrédients

  • 750 ml (3 tasses) de fusillis
  • 600 ml (2 1/3 tasses + 4 c. à thé) de sauce tomate et basilic
  • 30 ml (2 c. à soupe) d’ huile d’olive
  • 1 petit oignon rouge émincé
  • 250 ml (1 tasse) de brocoli coupé en petits bouquets
  • 1 poivron jaune émincé
  • 1 petite courgette coupée en petits cubes

Préparation

  1. Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les fusillis al dente. Égoutter.
  2. Dans une autre casserole, réchauffer la sauce tomate et basilic à feu doux-moyen.
  3. Pendant ce temps, chauffer l’huile d’olive à feu moyen dans une poêle. Cuire les légumes de 3 à 4 minutes.
  4. Ajouter les légumes dans la casserole contenant la sauce et porter à ébullition.
  5. Répartir les pâtes dans les assiettes et napper chacune des portions de sauce.


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