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Brie fondant érable, framboises et noix

Brie fondant érable, framboises et noix

  • Portions 8
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 12 minutes
On se trompe rarement avec un brie fondant! Parfaite pour recevoir, cette recette combine l’onctuosité de ce fromage à pâte molle avec le croquant des noix, le sucré de l’érable et le fruité des framboises. Un vrai délice!

Ingrédients

  • 125 ml (1/2 tasse) de sirop d’érable
  • 125 ml (1/2 tasse) de noix de Grenoble concassées
  • 30 ml (2 c. à soupe) de cassonade
  • 15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre balsamique
  • 250 ml (1 tasse) de framboises
  • 1 brie double crème de 170 g

Étapes

  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  2. Dans une casserole, mélanger le sirop d’érable avec les noix, la cassonade et le vinaigre balsamique. Porter à ébullition.
  3. Retirer la casserole du feu, puis y ajouter les framboises. Remuer délicatement.
  4. Déposer le brie dans un caquelon à brie ou dans un petit plat de cuisson. Garnir de la préparation aux framboises et noix. Cuire au four de 12 à 15 minutes.


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  1. Guylaine Dubois November 28, 2018

    J’adore vos recettes

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