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Marinade au vin rouge

Marinade au vin rouge

  • Portions 4 portions (375 ml - 1 1/2 tasse)
  • Temps de préparation 10 minutes
  • Marinage de 6 à 12 heures (idéalement)
  • Réfrigération se conserve de 2 à 3 jours au frais

Information nutritionnelle

Par portion: calories 123: protéines 1 g; M.G. 4 g; glucides 14 g; fibres 1 g; fer 1 mg; calcium 33 mg; sodium 79 mg
Pour un boeuf tendre et savoureux, essayez cette marinade au vin rouge délicatement parfumée de romarin et de laurier.

Cette recette est idéale avec le boeuf!

Ingrédients

  • 180 ml (3/4 de tasse) de vin rouge
  • 45 ml (3 c. à soupe) de vinaigre balsamique
  • 30 ml (2 c. à soupe) de cassonade
  • 15 ml (1 c. à soupe) de sauce HP
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
  • 3 tiges de thym frais hachées
  • 2 gousses d’ail hachées
  • 1 oignon haché
  • 1 tige de romarin frais hachée
  • 1 feuille de laurier
  • Sel et poivre au goût

Étapes

  1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients.


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