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Marinade aux épices à bifteck de Montréal

Marinade aux épices à bifteck de Montréal

  • Portions 4 portions (environ 180 ml – 3/4 de tasse)
  • Temps de préparation 5 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 109; protéines 1 g; M.G. 7 g; glucides 9 g; fibres 0 g; fer 1 mg; calcium 22 mg; sodium 1 158 mg

Ingrédients

  • 60 ml (1/4 de tasse) de sauce soya
  • 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
  • 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de xérès
  • 30 ml (2 c. à soupe) de sauce Worcestershire
  • 30 ml (2 c. à soupe) de cassonade
  • 15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre balsamique
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’ail haché
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’épices à bifteck de Montréal

Étapes

  1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la marinade. Ajouter la protéine désirée dans le bol et remuer afin de bien l’enrober de marinade. Couvrir et laisser mariner au frais.

 

Top 5 des viandes à mariner

  • Poulet entier
  • Brochettes de boeuf
  • Côtelettes de porc
  • Steaks et bavettes de boeuf
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