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Marinade à la grecque

Marinade à la grecque

  • Portions 4 portions (150 ml - environ 2/3 de tasse)
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Marinage de 2 à 6 heures (idéalement)
  • Réfrigération se conserve de 2 à 3 jours au frais

Information nutritionnelle

Par portion: calories 209; protéines 1 g; M.G. 19 g; glucides 9 g; fibres 1 g; fer 1 mg; calcium 31 mg; sodium 161 mg
Pour des grillades aux saveurs méditerranéennes, essayez cette marinade à la grecque pleine de goût.

Cette recette est idéale avec le porc!

Ingrédients

  • 45 ml (3 c. à soupe) de mayonnaise
  • 45 ml (3 c. à soupe) d’huile d’olive
  • 30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron frais
  • 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde de Dijon
  • 15 ml (1 c. à soupe) de miel
  • 15 ml (1 c. à soupe) de poudre d’oignons
  • 15 ml (1 c. à soupe) de thym frais haché
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’origan frais haché
  • 15 ml (1 c. à soupe) de menthe fraîche hachée
  • 15 ml (1 c. à soupe) de grains de coriandre
  • 15 ml (1 c. à soupe) de zestes de citron
  • 10 ml (2 c. à thé) de poudre d’ail
  • Sel et poivre au goût

Étapes

  1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients.


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