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Nos 50 meilleures recettes de boeuf haché

Pâté chinois décadent
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Boeuf à la coréenne
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Gratin de boeuf aux épinards et ricotta
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Macaroni chinois au boeuf haché
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Chili express
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Burger au bacon et fromage en grains
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Petits pains farcis au boeuf et légumes
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Baguette tex-mex
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Poivrons farcis style tacos
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Sauté de boeuf haché à la mexicaine
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Sauté de boeuf haché à la thaïe
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Poivrons farcis au bœuf et feta
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Lasagne tout-en-un au boeuf et champignons
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Burritos au boeuf haché
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Coquilles farcies au boeuf Stroganoff
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Casserole gratinée au boeuf, brocoli et chou-fleur
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Cannellonis classiques au boeuf
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Pain de viande classique
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Soupe taco
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Boulettes de boeuf sucrées teriyaki
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Bol de tortillas
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Boeuf haché barbecue sur pain burger
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Sauté de chou et boeuf haché
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Casserole de gnocchis gratinés au boeuf haché
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Poutine italienne réinventée
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Pain tressé Sloppy Joe
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Pizza style tacos au boeuf haché
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Boulettes style pâté mexicain
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Quesadillas au boeuf haché sur la plaque
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Bol de burger déconstruit
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Rigatonis crémeux au boeuf haché
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Mini-pains de viande au fromage en grains, sauce barbecue
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Macaroni crémeux à la viande
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Soupe Noces à l’italienne
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Riz au boeuf haché et fromage en grains
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Boulettes moutarde et miel sur la plaque
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Boeuf Stroganoff tout-en-un
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Chop suey au boeuf haché
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Lasagne crémeuse à la sauce rosée
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Salade tacos au boeuf haché
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Le meilleur pâté mexicain
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Mijoté cheeseburger au boeuf haché à la mijoteuse
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Cigares au chou à la mexicaine
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Spaghettis au boeuf haché, sauce tomate
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Nacho au boeuf haché
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Boeuf crémeux au brocoli
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Casserole de boeuf et purée de pommes de terre, cheddar et brocoli
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One pot pasta d’orzo à la mexicaine
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Riz mexicain
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Hamburger steak aux oignons
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Pâté chinois décadent

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  • Portions de 4 à 6
  • Temps de préparation 30 minutes
  • Temps de cuisson 45 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 701; protéines 40 g; M.G. 34 g; glucides 64 g; fibres 6 g; fer 4 mg; calcium 320 mg; sodium 974 mg

Du bacon et du fromage en grains dans le pâté chinois: on dit un gros OUI!

Ingrédients

  • 10 tranches de bacon
  • 8 pommes de terre pelées et coupées en cubes
  • 125 ml (1/2 tasse) de lait 2%
  • 30 ml (2 c. à soupe) de beurre
  • sel et poivre au goût
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’ huile d’olive
  • 675 g (environ 1 1/2 lb) de mélange de trois viandes hachées (boeuf, porc et veau)
  • 1 oignon haché
  • 1 carotte hachée
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’ ail haché
  • 2 boîtes de maïs en crème de 284 ml chacune
  • 500 ml (2 tasses) de maïs en grains
  • 200 g (environ 1/2 lb) de fromage en grains
  • 5 ml (1 c. à thé) de paprika fumé

Préparation

  1. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
  2. Déposer les tranches de bacon sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin, sans les superposer. Cuire au four de 10 à 12 minutes. Égoutter sur du papier absorbant.
  3. Dans une casserole, déposer les pommes de terre. Couvrir d’eau froide. Saler. Porter à ébullition, puis couvrir et cuire de 15 à 18 minutes, jusqu’à tendreté. Égoutter.
  4. Réduire les pommes de terre en purée avec le lait et le beurre. Saler et poivrer. Réserver.
  5. Dans une autre casserole, chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Cuire la viande hachée de 4 à 5 minutes en égrainant la viande à l’aide d’une cuillère en bois.
  6. Ajouter l’oignon, la carotte et l’ail. Saler et poivrer. Cuire 5 minutes.
  7. Beurrer un plat de cuisson de 20 cm (8 po), puis y répartir uniformément la préparation à la viande. Couvrir de maïs en crème et de maïs en grains. Égaliser la surface. Garnir de tranches de bacon et de fromage en grains. Couvrir de purée de pommes de terre. Saupoudrer de paprika.
  8. Cuire au four de 30 à 35 minutes.


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