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Trempette aux artichauts

Portions 6
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 12 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 408; protéines 13 g; M.G. 37 g; glucides 9 g; fibres 2 g; fer 1 mg; calcium 291 mg; sodium 475 mg

Onctueuse à souhait, cette trempette aux artichauts, aux tomates séchées et au fromage à la crème est d’une décadence quasi imbattable! Servez-la avec des légumes et des morceaux de pain pour une entrée qui fera sensation.

Ingrédients

1 paquet de fromage à la crème de 250 g, ramolli
80 ml (1/3 de tasse) de mayonnaise
60 ml (1/4 de tasse) de crème sure 14%
30 ml (2 c. à soupe) de persil frais haché
15 ml (1 c. à soupe) d’origan frais haché
3 oignons verts hachés
1,25 ml (1/4 de c. à thé) de muscade
Sel et poivre au goût
1 boîte de coeurs d’artichauts de 398 ml, égouttés et hachés
80 ml (1/3 de tasse) de tomates séchées coupées en dés
250 ml (1 tasse) de mozzarella fumée râpée
125 ml (1/2 tasse) de parmesan râpé

Sélectionner tous les ingrédients

Étapes

Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
Dans un bol, mélanger le fromage à la crème avec la mayonnaise, la crème sure, les fines herbes, les oignons verts et la muscade. Saler et poivrer.
Ajouter les coeurs d’artichauts, les tomates séchées, la mozzarella et le parmesan. Remuer.
Transvider la préparation dans un plat de cuisson. Cuire au four de 12 à 15 minutes.

Version mijoteuse

Pour faire cette recette à la mijoteuse, suivre les étapes 2 et 3, puis transférer la préparation dans la mijoteuse. Couvrir et cuire de 2 heures à 2 heures 30 minutes à intensité élevée.