Ricotta fouettée au miel
- Portions 6
- Temps de préparation 15 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 119; protéines 4 g; M.G. 7 g; glucides 12 g; fibres 0 g; fer 0 mg; calcium 133 mg; sodium 45 mg
Ricotta fouettée au miel
Besoin d’une recette simple pour recevoir à l’apéro? Cette trempette de ricotta fouettée au miel saura ravir les papilles de tous les invités, en plus de se préparer rapido-presto. Elle peut être servie avec des crudités, des craquelins ou tout simplement des morceaux de pain!
Ingrédients
- 1/2 contenant de ricotta de 475 g
- 1 citron (zeste)
- 45 ml (3 c. à soupe) de miel
- 30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette fraîche hachée
- 15 ml (1 c. à soupe) de persil frais haché
- 5 ml (1 c. à thé) de piment d’Espelette
- Sel au goût
- 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
Étapes
- Dans le contenant du robot culinaire, déposer tous les ingrédients, à l’exception de l’huile d’olive. Mélanger 2 minutes, jusqu’à l’obtention d’une préparation lisse et onctueuse.
- Transvider la préparation dans un bol de service. Arroser d’huile d’olive.
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