Quatre-quarts au citron et pavot allégé
- Portions 10
- Temps de préparation 20 minutes
- Temps de cuisson 50 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 185; protéines 5 g; M.G. 5 g; glucides 27 g; fibres 1 g; fer 1 mg; calcium 48 mg; sodium 24 mg
Quatre-quarts au citron et pavot allégé
Introduisez du yogourt nature 0% dans votre quatre-quarts citron et pavot pour en faire une version allégée savoureuse à souhait!
Ingrédients
- 3 œufs
- 180 ml (3/4 de tasse) de sucre
- 45 ml (3 c. à soupe) de beurre non salé fondu
- 125 ml (1/2 tasse) de yogourt nature 0%
- 1 citron (zeste et jus)
- 310 ml (1 1/4 tasse) de farine tout usage non blanchie
- 5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte
- 30 ml (2 c. à soupe) de graines de pavot
Préparation
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Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
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Dans un bol, fouetter les oeufs avec le sucre jusqu’à ce que la préparation blanchisse et soit mousseuse.
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Ajouter le beurre fondu, le yogourt, le zeste et le jus de citron. Remuer.
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Ajouter la farine, la poudre à pâte et les graines de pavot. Remuer jusqu’à ce que la pâte soit lisse.
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Beurrer un moule à pain, puis y verser la pâte.
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Cuire au four de 50 minutes à 1 heure, jusqu’à ce que le dessus du gâteau soit doré et qu’un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre.
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Retirer du four et laisser tiédir. Ce gâteau se conserve 2 jours à température ambiante dans un sac hermétique.
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