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Fudge décadent choco et noix de coco

Fudge décadent choco et noix de coco

  • Portions 12 carrés
  • Temps de préparation 20 minutes
  • Réfrigération 1 heures
  • Congélation 30 minutes

Chocolat blanc, chocolat mi-sucré et noix de coco forment un redoutable trio dans ce dessert digne des grands restos!

Ingrédients

  • 350 g de chocolat mi-sucré
  • 250 ml (1 tasse) de lait de coco
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’ huile de noix de coco
  • 5 ml (1 c. à thé) de vanille
  • 350 g de chocolat blanc
  • 60 ml (1/4 de tasse) de beurre
  • 80 ml (1/3 de tasse) de flocons de noix de coco grillés

Préparation

  1. Au bain-marie ou au micro-ondes, faire fondre le chocolat mi-sucré avec 180 ml (3/4 de tasse) de lait de coco, l’huile de noix de coco et la vanille. Laisser tiédir 10 minutes.
  2. Tapisser un moule carré de 20 cm (8 po) d’une pellicule plastique. Verser la préparation tiède dans le moule et égaliser la surface. Placer au congélateur 30 minutes.
  3. Faire fondre au bain-marie le chocolat blanc avec le reste du lait de coco et le beurre. Laisser tiédir.
  4. Sortir le moule du congélateur et y verser la préparation au chocolat blanc. Égaliser la surface et parsemer de flocons de noix de coco. Laisser figer au réfrigérateur de 1 à 2 heures.
  5. Démouler et couper en 12 carrés.


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  1. Valérie décembre 7, 2018

    Bonjour,

    Est-ce possible de les faire à l’avance et de les congeler?

    Merci beaucoup et merci pour vos bonnes recettes je les adore!!

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