Visitez le réseau des sites de Pratico-Pratiques
Accueil | Recettes | Plats principaux | Pâtes | Lasagne tout-en-un au boeuf et champignons
Lasagne tout-en-un au boeuf et champignons

Lasagne tout-en-un au boeuf et champignons

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 24 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 792; protéines 48 g; M.G. 37 g; glucides 64 g; fibres 6 g; fer 6 mg; calcium 371 mg; sodium 1 026 mg
Voilà une idée de souper passe-partout qui plaira autant aux enfants difficiles qu’aux parents pressés : une lasagne tout-en-un facile à faire et nutritive à souhait!

Ingrédients

  • 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
  • 450 g (1 lb) de boeuf haché mi-maigre
  • 1 petit oignon haché
  • 1/2 contenant de champignons de 227 g, tranchés
  • 1 poivron rouge coupé en dés
  • 500 ml (2 tasses) de sauce tomate aux fines herbes
  • 375 ml (1 1/2 tasse) de bouillon de poulet
  • Sel et poivre au goût
  • 10 pâtes à lasagne
  • 250 ml (1 tasse) de ricotta
  • 250 ml (1 tasse) de mozzarella râpée
  • 30 ml (2 c. à soupe) de basilic frais haché

Étapes

  1. Dans une grande poêle à haut rebord allant au four, chauffer l’huile à feu moyen. Cuire le boeuf haché de 5 à 7 minutes en l’égrainant à l’aide d’une cuillère en bois, jusqu’à ce qu’il ait perdu sa teinte rosée.
  2. Ajouter l’oignon, les champignons et le poivron. Remuer. Poursuivre la cuisson de 4 à 5 minutes.
  3. Ajouter la sauce tomate et le bouillon de poulet. Saler, poivrer et remuer. Casser les pâtes à lasagne en morceaux et les ajouter à la préparation au boeuf. Remuer. Porter à ébullition, puis couvrir et cuire de 12 à 15 minutes à feu doux jusqu’à ce que les pâtes soient al dente, en ajoutant un peu d’eau dans la poêle au besoin.
  4. Régler le four à la position «gril» (broil).
  5. À l’aide d’une cuillère, répartir la ricotta sur la lasagne. Garnir de mozzarella. Cuire au four de 3 à 4 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit doré.
  6. Au moment de servir, garnir de basilic.


Vous aimerez peut-être également

Laisser un commentaire

  1. Michèle Lazure January 7, 2019

    Super

  2. Michèle Lazure January 7, 2019

    Super bonhgtyf

  3. Francine Bacanovic January 18, 2019

    I love your lasagna meal it’s so easy and delicious. Not fond of shrimps would love a clam chowder recipe. Interested in 4 portion meals that are healthy and quick to prepare after working all day.

  4. Francine Bacanovic January 27, 2019

Votre adresse email ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont marqués d'un *