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Nos 43 meilleurs soupers de semaine!

Salade tacos au boeuf haché
Salade tacos au boeuf haché
Galettes de saumon et pommes de terre
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Casserole de quinoa, poulet et brocoli
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One pot pasta aux saucisses, asperges et sauce tomate
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Saumon au four aux betteraves
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Casserole de saumon et poireaux
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Sauté de poulet et ramen façon Général Tao
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One pot de linguines au saumon, aneth et concombre
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One pot style pad thaï
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Saumon teriyaki épicé
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Linguines au fromage, bacon et champignons
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Coquilles style Saint-Jacques
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One pot de coquilles aux tomates séchées et cacciatore
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Sauté de boeuf à fondue au basilic
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One pot pasta au bacon et fromage en grains
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Fusillis primavera
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Filet de porc, sauce crémeuse à la moutarde
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Pennes au fromage, épinards et tomates séchées
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Saumon à la thaï sur la plaque
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Pad thaï au poulet mariné et noix de cajou
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Médaillons de porc au miel et noisettes
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Sauté de porc aux légumes
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Tofu croustillant miel et ail
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Filet de porc et halloumi à la méditerranéenne
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Lanières de poulet à la mangue
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Poitrines de poulet en croûte de parmesan
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Filet de porc à la crème de champignons
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Tofu caramélisé sur la plaque
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Burritos aux haricots et maïs
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Crevettes gratinées
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Poulet à la caprese
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Saucisses et légumes au pesto sur la plaque
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Lasagne tout-en-un au boeuf et champignons
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Pizza bacon et crevettes
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One pot pasta d’orzo à la mexicaine
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Hachis de dinde aux légumes
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Saumon caramélisé à l’érable et crumble de noix
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Poivrons farcis style tacos
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Cari de pois chiches, tofu et pommes de terre
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One pot pasta – Fettucines au poulet César
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Escalopes de poulet parmigiana
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Soupe-repas au brocoli, chou-fleur et cheddar
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Mini-quiches au saumon
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Salade tacos au boeuf haché

Salade tacos au boeuf haché

  • Portions 4
  • Temps de préparation 20 minutes
  • Temps de cuisson 10 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 674; protéines 35 g; M.G. 46 g; glucides 32 g; fibres 4 g; fer 4 mg; calcium 137 mg; sodium 1 135 mg

Le Mexique et le soleil sont à l'honneur dans cette salade qui goûte les tacos ! Du boeuf haché, des croustilles de maïs et de la crème sure... impossible d'y résister !

Ingrédients

  • 15 ml (1 c. à soupe) d’ huile d’olive
  • 450 g (1 lb) de boeuf haché mi-maigre
  • 1 sachet d’assaisonnements à tacos de 24 g
  • 60 ml (1/4 de tasse) de ketchup
  • 125 ml (1/2 tasse) de bouillon de poulet
  • sel et poivre au goût
  • 250 ml (1 tasse) de cheddar marbré râpé
  • 12 tomates cerises coupées en quatre
  • 1 laitue iceberg coupée en morceaux
  • 375 ml (1 1/2 tasse) de croustilles de maïs
Pour la vinaigrette:
  • 125 ml (1/2 tasse) de crème sure 14%
  • 60 ml (1/4 de tasse) de mayonnaise
  • 45 ml (3 c. à soupe) de coriandre hachée
  • 15 ml (1 c. à soupe) de jus de lime
  • 15 ml (1 c. à soupe) de zestes de lime
  • 15 ml (1 c. à soupe) de miel
  • sel et poivre au goût

Préparation

  1. Dans une poêle, chauffer l’huile à feu moyen. Cuire le boeuf haché de 5 à 6 minutes en égrainant la viande à l’aide d’une cuillère en bois, jusqu’à ce qu’elle ait perdu sa teinte rosée.
  2. Incorporer les assaisonnements à tacos, le ketchup et le bouillon de poulet. Saler et poivrer. Porter à ébullition, puis laisser mijoter de 5 à 6 minutes à feu doux, jusqu’à évaporation presque complète du liquide. Retirer du feu et réserver.
  3. Dans un saladier, mélanger les ingrédients de la vinaigrette.
  4. Ajouter le cheddar, les tomates cerises, la laitue iceberg et la préparation au boeuf dans le saladier. Remuer. Garnir de croustilles de maïs.


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