Petits pains mexicains à la viande
- Portions 4
- Temps de cuisson 10 minutes
Petits pains mexicains à la viande
Les enfants raffolent de ces petits pains simples à préparer et délicieusement assaisonnés!
Ingrédients
8 pains à hot dog
Pour la farce à la viande
30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
340 g (3/4 de lb) de porc haché ou de boeuf haché
100 g de chorizo coupé en dés
250 ml (1 tasse) de salsa douce
10 ml (2 c. à thé) d’ail haché
1,25 ml (1/4 de c. à thé) de cumin
2 tomates coupées en dés
1 oignon haché
1/2 poivron jaune coupé en dés
Sel et poivre au goût
Pour la garniture
Laitue émincée, cheddar râpé et/ou jalapenos tranchés
Préparation
- Dans une poêle, chauffer l’huile à feu moyen. Cuire la viande avec le chorizo de 3 à 4 minutes.
- Ajouter le reste des ingrédients de la farce. Cuire à feu doux-moyen 10 minutes, en remuant de temps en temps.
- Au moment de servir, chauffer les pains au four de 2 à 3 minutes à la position « gril » (broil).
- Farcir les pains avec la préparation à la viande et garnir, si désiré, de laitue, de cheddar et/ou de jalapenos.
Très bonne recette,merci
Très bonne recette! Je me suis permise d’ajouter du Sambal Halek et des flocons de piment broyé.