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Saumon grillé, marinade au fenouil et à l’orange

Saumon grillé, marinade au fenouil et à l’orange

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Marinage 2 heures
  • Temps de cuisson 8 minutes

Ingrédients

1 fenouil
125 ml (1/2 tasse) de feuilles de persil
15 ml (1 c. à soupe) de marmelade
30 ml (2 c. à soupe) de jus d’orange
15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron
15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
Sel et poivre au goût
4 morceaux de saumon de 125 g chacun et d’environ 3 cm (1 1/4 po) d’épaisseur, la peau enlevée

Préparation



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