Salade d’orzo aux crevettes
- Portions 4
- Temps de préparation 10 minutes
- Temps de cuisson 10 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 466; protéines 22 g; M.G. 17 g; glucides 56 g; fibres 3 g; fer 2 mg; calcium 50 mg; sodium 941 mg
Salade d’orzo aux crevettes
Cette salade est si simple à réaliser: on mélange orzo, crevettes, légumes surgelés, vinaigrette crémeuse, et le tour est joué!
Ingrédients
- 375 ml (1 1/2 tasse) d’ orzo
- 300 g (2/3 de lb) de mélange de légumes frais pour sauce à spaghetti
- 180 ml (3/4 de tasse) de vinaigrette crémeuse aux fines herbes (de type Déesse Verte Le Choix du Président)
- 300 g (500 ml) de crevettes nordiques
Préparation
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Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire l’orzo al dente. Ajouter les légumes dans la casserole environ 3 minutes avant la fin de la cuisson de l’orzo. Rincer l’orzo et les légumes sous l’eau froide. Égoutter.
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Dans un saladier, verser la vinaigrette, puis ajouter l’orzo, les légumes et les crevettes. Saler et poivrer. Remuer.
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