Farfalles au saumon fumé et asperges
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 10 minutes
Ingrédients
- 340 g de farfalles
- 16 asperges coupées en morceaux
- 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
- 1 oignon rouge émincé
- 250 ml (1 tasse) de lait
- 1 contenant de fromage à la crème au saumon fumé de 250 g
- 1 paquet de saumon fumé de 140 g, coupé en lanières
- 45 ml (3 c. à soupe) d’aneth frais haché
- Sel et poivre du moulin au goût
Étapes
- Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Ajouter les asperges dans la casserole 3 minutes avant la fin de la cuisson. Égoutter.
- Dans un poêlon, chauffer l’huile à feu moyen. Saisir l’oignon de 1 à 2 minute(s). Ajouter le lait et le fromage. Porter à ébullition en remuant. Retirer du feu.
- Ajouter le saumon, l’aneth et les pâtes égouttées. Assaisonner et remuer.
Vos recettes sont de bonnes suggestions et changent mes repas ordinaires en repas succulents