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50 recettes pour cuisiner les restes (poulet, jambon et viande à fondue)

Rigatonis au boeuf à fondue
Rigatonis au boeuf à fondue
Salade déjeuner
Salade déjeuner
Feuilletés au poulet
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Cassolettes de soupe à l’oignon, bœuf et pommes de terre
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Ratatouille au jambon gratinée
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Rouleaux de printemps au poulet et légumes
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Gratin de pommes de terre au boeuf à fondue
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Macaroni au fromage crémeux
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Salade club sandwich
Salade club sandwich
Sauté de boeuf à fondue au basilic
Sauté de boeuf à fondue au basilic
Roue suisse au jambon
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Wrap au poulet
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Gratin de boeuf à la fondue
Gratin de boeuf à la fondue
Salade de jambon, pommes de terre et bacon
Salade de jambon, pommes de terre et bacon
Mini-pizzas au poulet barbecue et tomates
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Pâtes gratinées à la fondue chinoise
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Casserole au jambon, brie et poires
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Farfalles crémeuses au poulet
Farfalles crémeuses au poulet
Tortillas gratinées au boeuf
Tortillas gratinées au boeuf
Vol-au-vent au jambon, asperges et fromage suisse
Vol-au-vent au jambon, asperges et fromage suisse
Soupe au poulet et légumes du jardin
Soupe au poulet et légumes du jardin
Salade de couscous au jambon et canneberges
Salade de couscous au jambon et canneberges
Tetrazzini au poulet
Tetrazzini au poulet
Gratin de jambon, riz et brocoli
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Quesadillas au poulet
Quesadillas au poulet
Pâté au poulet réinventé
Pâté au poulet réinventé
Soupe à l’oignon et boeuf
Soupe à l’oignon et boeuf
Gratin de jambon, poireaux et fromage suisse
Gratin de jambon, poireaux et fromage suisse
Lasagnes roulées au poulet Alfredo
Lasagnes roulées au poulet Alfredo
Poivrons farcis à la fondue chinoise
Poivrons farcis à la fondue chinoise
Linguines au jambon, brocoli et fines herbes
Linguines au jambon, brocoli et fines herbes
Vol-au-vent express sur pain baguette
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Pizza à la fondue chinoise
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Gratin de légumes et jambon
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Gratin de poulet crémeux au riz brun
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Patates farcies à la fondue chinoise
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Courge spaghetti farcie au jambon et brocoli
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Calzones au poulet et pesto à congeler
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Barquette de fondue chinoise
Barquette de fondue chinoise
Salade de macaronis et jambon
Salade de macaronis et jambon
Poutine galvaude
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Pâtes au fromage en grains et viande à fondue
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Soupe crémeuse au jambon
Soupe crémeuse au jambon
Mini-quiches au poulet
Mini-quiches au poulet
Gratin dauphinois à la viande à fondue
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Mini-pizzas jambon-ananas
Mini-pizzas jambon-ananas
Pita au poulet à la grecque
Pita au poulet à la grecque
Mijoté de boeuf à fondue aux légumes
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Orzo crémeux au jambon et petits pois
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Gratin de pâtes et poulet à la salsa
Gratin de pâtes et poulet à la salsa
Rigatonis au boeuf à fondue

Rigatonis au boeuf à fondue

  • Portions de 4 à 6
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 18 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 475; protéines 28 g; M.G. 15 g; glucides 59 g; fibres 3 g; fer 7 mg; calcium 279 mg; sodium 1 310 mg
Fans de pâtes et de soupers rapides? Ces rigatonis au boeuf à fondue se préparent en 15 minutes avec des ingrédients que l’on a toujours sous la main. Rien de plus simple!

Ingrédients

  • 750 ml (3 tasses) de bouillon pour fondue boeuf et oignon
  • 750 ml (3 tasses) de bouillon de boeuf sans sel
  • 250 ml (1 tasse) d’ eau
  • 30 ml (2 c. à soupe) de moutarde de Dijon
  • 60 ml (1/4 de tasse) de sauce Worcestershire
  • 250 ml (1 tasse) de crème à cuisson 15%
  • poivre au goût
  • 450 g (1 lb) de tranches de boeuf pour fondue
  • 1,125 litre (4 1/2 tasses) de rigatonis
  • 60 ml (1/4 de tasse) de persil haché
  • 15 ml (1 c. à soupe) de thym haché
  • 1 carotte taillée en dés
  • 1 boîte de bébés épinards de 142 g

Préparation

  1. Dans une grande casserole, déposer le bouillon pour fondue et le bouillon de boeuf, l’eau, la moutarde, la sauce Worcestershire et la crème. Poivrer et remuer.
  2. Ajouter le reste des ingrédients, à l’exception des bébés épinards. Porter à ébullition à feu moyen, puis laisser mijoter de 17 à 19 minutes à feu doux-moyen, en remuant fréquemment et en ajoutant du bouillon de boeuf au besoin, jusqu’à ce que les pâtes soient al dente.
  3. Ajouter les bébés épinards et remuer. Poursuivre la cuisson 1 minute.


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