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50 recettes pour cuisiner les restes (poulet, jambon et viande à fondue)

Lasagnes roulées au poulet Alfredo
Lasagnes roulées au poulet Alfredo
Poivrons farcis à la fondue chinoise
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Linguines au jambon, brocoli et fines herbes
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Vol-au-vent express sur pain baguette
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Pizza à la fondue chinoise
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Gratin de légumes et jambon
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Gratin de poulet crémeux au riz brun
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Patates farcies à la fondue chinoise
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Courge spaghetti farcie au jambon et brocoli
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Calzones au poulet et pesto à congeler
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Barquette de fondue chinoise
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Salade de macaronis et jambon
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Poutine galvaude
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Pâtes au fromage en grains et viande à fondue
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Soupe crémeuse au jambon
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Mini-quiches au poulet
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Gratin dauphinois à la viande à fondue
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Mini-pizzas jambon-ananas
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Pita au poulet à la grecque
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Mijoté de boeuf à fondue aux légumes
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Orzo crémeux au jambon et petits pois
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Gratin de pâtes et poulet à la salsa
Gratin de pâtes et poulet à la salsa
Rigatonis au boeuf à fondue
Rigatonis au boeuf à fondue
Salade déjeuner
Salade déjeuner
Feuilletés au poulet
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Cassolettes de soupe à l’oignon, bœuf et pommes de terre
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Ratatouille au jambon gratinée
Ratatouille au jambon gratinée
Rouleaux de printemps au poulet et légumes
Rouleaux de printemps au poulet et légumes
Gratin de pommes de terre au boeuf à fondue
Gratin de pommes de terre au boeuf à fondue
Macaroni au fromage crémeux
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Salade club sandwich
Salade club sandwich
Sauté de boeuf à fondue au basilic
Sauté de boeuf à fondue au basilic
Roue suisse au jambon
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Wrap au poulet
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Gratin de boeuf à la fondue
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Salade de jambon, pommes de terre et bacon
Salade de jambon, pommes de terre et bacon
Mini-pizzas au poulet barbecue et tomates
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Pâtes gratinées à la fondue chinoise
Pâtes gratinées à la fondue chinoise
Casserole au jambon, brie et poires
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Farfalles crémeuses au poulet
Farfalles crémeuses au poulet
Tortillas gratinées au boeuf
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Vol-au-vent au jambon, asperges et fromage suisse
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Soupe au poulet et légumes du jardin
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Salade de couscous au jambon et canneberges
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Tetrazzini au poulet
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Gratin de jambon, riz et brocoli
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Quesadillas au poulet
Quesadillas au poulet
Pâté au poulet réinventé
Pâté au poulet réinventé
Soupe à l’oignon et boeuf
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Gratin de jambon, poireaux et fromage suisse
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Lasagnes roulées au poulet Alfredo

Lasagnes roulées au poulet Alfredo

  • Portions 6
  • Temps de préparation 30 minutes
  • Temps de cuisson 40 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 594; protéines 35 g; M.G. 30 g; glucides 46 g; fibres 3 g; fer 2 mg; calcium 497 mg; sodium 744 mg

Ingrédients

  • 8 lasagnes
  • 2 carottes coupées en dés
  • 375 ml (1 1/2 tasse) de brocoli taillé en petits bouquets
  • 60 ml (1/4 de tasse) de beurre non salé
  • 1 oignon haché
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’ ail haché
  • 60 ml (1/4 de tasse) de farine
  • 500 ml (2 tasses) de lait
  • 500 ml (2 tasses) de poulet cuit et coupé en dés
  • 30 ml (2 c. à soupe) de persil haché
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’ estragon haché
  • sel et poivre du moulin au goût
  • 500 ml (2 tasses) de sauce Alfredo
  • 375 ml (1 1/2 tasse) de cheddar marbré râpé

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  2. Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter.
  3. Dans une autre casserole d’eau bouillante salée, cuire les carottes et le brocoli 5 minutes. Rincer à l’eau froide. Égoutter.
  4. Dans une autre casserole, faire fondre le beurre à feu moyen. Cuire l’oignon et l’ail de 1 à 2 minutes.
  5. Saupoudrer de farine et remuer. Verser le lait et porter à ébullition en fouettant.
  6. Ajouter les légumes, le poulet et les fines herbes. Saler et poivrer.
  7. Déposer les lasagnes sur le plan de travail. Sur chaque feuille, étaler une petite quantité de garniture en laissant les rebords dégagés. Rouler les feuilles de lasagne en serrant.
  8. Verser un peu de sauce Alfredo dans le fond d’un plat de cuisson de 33 cm x 23 cm (13 po x 9 po). Déposer les rouleaux de lasagne dans le plat, joint dessous. Napper les rouleaux avec le reste de la sauce Alfredo et couvrir de cheddar.
  9. Cuire au four de 40 à 45 minutes.

Idée pour accompagner:

Petits pains à la fleur d’ail

Couper 1 petite baguette ciabatta en deux sur l’épaisseur. Dans un bol, mélanger 80 ml ( de tasse) de beurre fondu avec 30 ml (2 c. à soupe) de fl eur d’ail dans l’huile et 30 ml (2 c. à soupe) de persil haché. Badigeonner les demi-baguettes de beurre parfumé. Cuire au four de 8 à 10 minutes à 180 °C (350 °F). Couper les demi-baguettes en morceaux.



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  1. Daniel décembre 11, 2018

    Bonne recette, toutes la famille à aimé !

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