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50 recettes pour cuisiner les restes (poulet, jambon et viande à fondue)

Quesadillas au poulet
Quesadillas au poulet
Pâté au poulet réinventé
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Soupe à l’oignon et boeuf
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Gratin de jambon, poireaux et fromage suisse
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Lasagnes roulées au poulet Alfredo
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Poivrons farcis à la fondue chinoise
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Linguines au jambon, brocoli et fines herbes
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Vol-au-vent express sur pain baguette
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Pizza à la fondue chinoise
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Gratin de légumes et jambon
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Gratin de poulet crémeux au riz brun
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Patates farcies à la fondue chinoise
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Courge spaghetti farcie au jambon et brocoli
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Calzones au poulet et pesto à congeler
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Barquette de fondue chinoise
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Salade de macaronis et jambon
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Poutine galvaude
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Pâtes au fromage en grains et viande à fondue
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Soupe crémeuse au jambon
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Mini-quiches au poulet
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Gratin dauphinois à la viande à fondue
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Mini-pizzas jambon-ananas
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Pita au poulet à la grecque
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Mijoté de boeuf à fondue aux légumes
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Orzo crémeux au jambon et petits pois
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Gratin de pâtes et poulet à la salsa
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Rigatonis au boeuf à fondue
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Salade déjeuner
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Feuilletés au poulet
Feuilletés au poulet
Cassolettes de soupe à l’oignon, bœuf et pommes de terre
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Ratatouille au jambon gratinée
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Rouleaux de printemps au poulet et légumes
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Gratin de pommes de terre au boeuf à fondue
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Macaroni au fromage crémeux
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Salade club sandwich
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Sauté de boeuf à fondue au basilic
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Roue suisse au jambon
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Wrap au poulet
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Gratin de boeuf à la fondue
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Salade de jambon, pommes de terre et bacon
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Mini-pizzas au poulet barbecue et tomates
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Pâtes gratinées à la fondue chinoise
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Casserole au jambon, brie et poires
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Farfalles crémeuses au poulet
Farfalles crémeuses au poulet
Tortillas gratinées au boeuf
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Vol-au-vent au jambon, asperges et fromage suisse
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Soupe au poulet et légumes du jardin
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Salade de couscous au jambon et canneberges
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Tetrazzini au poulet
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Gratin de jambon, riz et brocoli
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Quesadillas au poulet

Quesadillas au poulet

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 8 minutes

Qui oserait bouder cette recette mexicaine originale et colorée?

Ingrédients

  • 1 petit oignon rouge
  • 1 poivron orange
  • 500 ml (2 tasses) de poulet cuit et coupé en dés
  • 1 boîte de tomates en dés de 540 ml, égouttées
  • 375 ml (1 1/2 tasse) de fromage Monterey Jack La Trappe à Fromage, râpé
  • 30 ml (2 c. à soupe) de feuilles de coriandre (facultatif)
  • sel et poivre au goût
  • 4 tortillas moyennes de 18 cm (7 po)
  • 1/2 boîte de purée de haricots sautés (de type Old El Paso) de 398 ml
  • 30 ml (2 c. à soupe) d’ huile d’olive

Préparation

  1. Couper l’oignon et le poivron en dés.
  2. Dans un bol, mélanger les légumes en dés avec le poulet, les tomates, le fromage, la coriandre et l’assaisonnement.
  3. Tartiner les tortillas avec la purée de haricots.
  4. Répartir la garniture sur une moitié de chacune des tortillas. Replier l’autre moitié de la tortilla sur la garniture.
  5. Dans une poêle, chauffer l’huile à feu doux-moyen. Cuire les tortillas 2 minutes de chaque côté.


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