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Croissants-saucisses style tacos

Croissants-saucisses style tacos

  • Portions 12 croissants-saucisses
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 10 minutes

Information nutritionnelle

Par portion (1 croissant-saucisse): calories 140; protéines 5 g; M.G. 8 g; glucides 13 g; fibres 0 g; fer 1 mg; calcium 61 mg; sodium 472 mg

Ingrédients

  • 1 rouleau de pâte pour saucisses (de type Pillsbury) de 200 g
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’assaisonnements à tacos
  • 30 ml (2 c. à soupe) de coriandre fraîche hachée
  • 3 tranches de cheddar jaune coupées en quatre
  • 6 saucisses à hot-dog coupées en deux
  • 1 jaune d’oeuf
  • 125 ml (1/2 tasse) de crème sure 14%

Pour la salsa:

  • 1 tomate coupée en petits dés
  • 1/2 petit oignon rouge coupé en petits dés
  • 1/4 de mangue coupée en petits dés

Étapes

  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  2. Dérouler le rouleau de pâte, puis séparer les carrés de pâte. Couper chaque carré de pâte en deux.
  3. Saupoudrer la pâte avec la moitié des assaisonnements à tacos, puis parsemer de coriandre. Sur chaque morceau de pâte, déposer un morceau de fromage et un morceau de saucisse. Rouler la pâte autour de la saucisse. Déposer les croissants-saucisses sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin, joint dessous.
  4. Dans un petit bol, fouetter le jaune d’oeuf avec un peu d’eau et le reste des assaisonnements à tacos. Badigeonner la pâte de jaune d’oeuf.
  5. Cuire au four de 10 à 12 minutes.
  6. Dans un autre bol, mélanger les ingrédients de la salsa.
  7. Servir les croissants-saucisses avec la salsa et la crème sure.


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