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Brioche cannelle et pacanes

Brioche cannelle et pacanes

  • Portions 1 portion
  • Temps de préparation 10 minutes
  • Temps de cuisson 1 minute

Information nutritionnelle

Par portion: calories 506; protéines 6 g; M.G. 27 g; glucides 63 g; fibres 3 g; fer 2 mg; calcium 99 mg; sodium 76 mg

Pour réaliser une brioche minute sans remuer ciel et terre, le micro-ondes et la tasse seront vos meilleurs alliés!

Ingrédients

  • 60 ml (1/4 de tasse) de farine
  • 1,25 ml (1/4 de c. à thé) de poudre à pâte
  • 30 ml (2 c. à soupe) de sucre
  • 45 ml (3 c. à soupe) de lait 2%
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’ huile de canola
  • 1 pincée de cannelle
  • 15 ml (1 c. à soupe) de pacanes hachées
Pour le sirop:
  • 15 ml (1 c. à soupe) de cassonade
  • 1 pincée de cannelle
  • 1,25 ml (1/4 de c. à thé) de vanille
  • 7,5 ml (1/2 c. à soupe) de beurre

Préparation

  1. Dans une tasse large allant au micro- ondes d’une capacité de 375 ml (1 1/2 tasse), mélanger la farine avec la poudre à pâte, le sucre, le lait, l’huile, la cannelle et les pacanes jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène.
  2. Dans un bol muni d’un bec verseur allant au micro-ondes, mélanger la cassonade avec la cannelle, la vanille et le beurre. Chauff er au micro-ondes 20 secondes.
  3. Verser le sirop dans la tasse en formant une spirale.
  4. Cuire au micro-ondes à puissance maximale de 1 minute à 1 minute 30 secondes.

Idée pour accompagner:

Glaçage à la vanille

Mélanger 15 ml (1 c. à soupe) de sucre à glacer avec 1,25 ml (1/4 de c. à thé) de jus de citron et 15 ml (1 c. à soupe) de fromage à la crème ramolli jusqu’à l’obtention d’une préparation lisse.



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  1. Anniy octobre 10, 2022

    Délicieux! Fonctionne en version végétalien avec du lait soya! J’ai pris de huile en spray. Beurre vegan. J’ai pris de la cassonade du style demerara au lieu du sucre. Je n’ai pas fait le Glaçage à la vanille, un autre fois en vegan! On ne peut pas bien étaler le sirop en spirale car ça coule alors le coulis reste tout partout mais je m’en fou c’est pas nécessaire de mettre en spirale je le met direct dessus. c’était délicieux sucré à mon goût super saveurs! Ça serais bon avec des framboises!

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