Visitez le réseau des sites de Pratico-Pratiques
Accueil | Recettes | Desserts | Tarte au sucre
Tarte au sucre

Tarte au sucre

  • Portions 10
  • Temps de préparation 20 minutes
  • Temps de cuisson 30 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 414; protéines 4 g; M.G. 27 g; glucides 41 g; fibres 0 g; fer 1 mg; calcium 35 mg; sodium 87 mg
Dans chaque famille, on se partage une recette de tarte au sucre de génération en génération. On vous propose notre version de ce classique savoureux qui fait toujours bien des heureux! Pour une recette de pâte à tarte, c’est par ici.

Ingrédients

  • 375 ml (1 1/2 tasse) de cassonade
  • 375 ml (1 1/2 tasse) de crème à cuisson 35%
  • 60 ml (1/4 de tasse) de farine
  • 45 ml (3 c. à soupe) de sirop d’érable
  • 5 ml (1 c. à thé) d’extrait de vanille
  • 1 oeuf battu
  • 350 g (environ 3/4 de lb) de pâte à tarte

Étapes

  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  2. Dans une casserole, mélanger la cassonade avec la crème, la farine, le sirop d’érable et la vanille. Porter à ébullition à feu moyen en remuant constamment, jusqu’à épaississement. Retirer du feu et laisser tiédir.
  3. Ajouter l’oeuf battu dans la casserole et remuer.
  4. Sur une surface légèrement farinée, abaisser la pâte en un cercle de 35 cm (14 po) de diamètre. Déposer dans une assiette à tarte profonde de 25 cm (10 po). Verser la préparation au sirop d’érable sur la pâte.
  5. Cuire au four de 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que la garniture soit prise.


Vous aimerez peut-être également

Laisser un commentaire

  1. Nicole Caron décembre 31, 2019

    Tarte succulente et facile à faire.

  2. Nicole Caron décembre 31, 2019

    Tarte succulente et facile à faire. Bravo pour cette recette!!

  3. Jocelyn Lavoie octobre 21, 2020

    Tarte aux pommes et sucre à la crème

  4. Michèle février 20, 2022

    Excellente !!

  5. Cl mai 17, 2022

    Merci

  6. Ginette Chartier novembre 26, 2022

    C’est celle que je faits depuis 40ans!Délicieuse!!

Votre adresse email ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont marqués d'un *

En continuant à utiliser le site, vous acceptez notre politique de confidentialité et de cookies.

J'accepte