Gruau à l’avoine et aux pommes caramélisées
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 5 minutes
Gruau à l’avoine et aux pommes caramélisées
Ingrédients
- 750 ml (3 tasses) de jus de pomme
- 45 ml (3 c. à soupe) de cassonade
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) de cannelle
- 330 ml (1 1/3 tasse) de gruau à cuisson rapide
- 15 ml (1 c. à soupe) de beurre
- 2 pommes Délicieuse jaune, pelées et coupées en quartier
- 80 ml (1/3 de tasse) de sirop d’érable
- 180 ml (3/4 de tasse) de yogourt grec à la vanille 0 % M.G.
Préparation
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Dans une casserole, chauffer le jus de pomme avec la cassonade et la cannelle à feu moyen, jusqu’à ébullition.
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À l’aide d’un fouet, incorporer le gruau. Cuire à feu doux-moyen 5 minutes en fouettant. Retirer du feu et couvrir.
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Dans une poêle, chauffer le beurre à feu moyen. Faire dorer les pommes 2 minutes.
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Verser le sirop. Cuire de 2 à 3 minutes, jusqu’à ce que les pommes soient tendres.
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Répartir le gruau dans les bols. Garnir chacune des portions de pommes caramélisées et de yogourt.
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